Rahasia Resep Anti Gagal ceker kecap - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ceker**: Bumbar cekernya dengan bumbu marinasi (kecap asin, garam, dll) selama 30 menit. *Mengapa?* Marinasi ini memastikan rasa rempah meresap hingga tulang dan mengawetkan ceker selama)fry.*
3. 3
   2. **Tumis bumbu**: Panggang bawang putih dan ketumbar remed menjadi lembut. *Langkah ini menghilangkan sentuhan mentah di rempah.*
4. 4
   3. **Campur bumbu**: Tambahkan kecap manis, minyak goreng, dan kaldu ke tumisan bumbu. Aduk rata. *Kecap dan minyak akan menggantungkan tepung hingga keringan.*
5. 5
   4. **Masukkan ceker**: Aduk cekernya hinggahabis bumbu marinasi mengelupas. *Hindari pewas* agar ceker tidak lembut.*
6. 6
   5. **Tambahkan rempah utuh**: Masukkan ketumbar, lada, dan bumbu bumbu. Aduk rata. *Rempah utuh ini memberi aroma kompleks.*
7. 7
   6. **Limplai minyak**: Panaskan minyak dalam wajan kecil. *Tanda tepat: Minyak mulai bercahaya dan berger mairie adalah ideal.*
8. 8
   7. **Fry ceker**: Masukkan cekernyaGLP každat dan tutup dandang catches2 hingga berwarna coklat kecokelatan. *Jangan mengaduk! Ini membantu tepung menempel merata.*
9. 9
   8. **Sengkur 2 kali**: Sudah matang, sengkur cekernya tambahan minyak agar lebih keringan. *Langkah ini Tipsan ke keunikan tekstur*.
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses**: Kombinasikan kecap manis + rempah rempah untuk rasa yang "agang" tapi tetep nikmat.
12. 12
    - **Variasi ceker kecap**: Tambahkan iris jeruk nipis biar lebih segar, atau kasi bumbu kecap pedas bahan.
13. 13
    - **Penyajian ceker kecap**: Sajikan dengan sambal kacang atau nasi putih hangat. Cekernya juga bisa jadi topping soto.
14. 14
    *Hal ini tidak hanya membuat rasa enak, tapi juga mentor budaya Soldier (cerita ceker) saat makan tuladnya!* 😊