Rahasia Resep Anti Gagal cara soto ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging 8 Jam:**
3. 3
   - Kenapa? Marinate lama biar rempah meresap ke tulang daging, bukan cuma permukaan. Result: Ayam tetap kenyal bahkan setelah dimasak lama.
4. 4
   2. **Panaskan Air untuk Parboiled (30 menit):**
5. 5
   - Massak air dengan rebusan bumbu halus + cabai merah hingga genang. Masukkan daging. Ini tujuannya: ngepangkan lemak dagingnya, biar saat digoreng tidak betok.
6. 6
   3. **Goreng Dada Kedua Kali (Thrustate 1x, Abschluss 1x):**
7. 7
   - Pertama, goreng daging di minyak panas hanya sampai berwarna kelihar (5 menit). Biarkan dingin.
8. 8
   - Kedua kali, goreng kembali di minyak dingin di suhu 180°C selama 8 menit. Teknik ini menjamin **tepi kering renyah** tanpa melepas ke dalam.
9. 9
   4. **Membuat Santan Garing:**
10. 10
    - Didihkan santan + bunga ketumbar + dan kunyit. Aduk terus biar gula merah tidak menggumpal. Langkah ini:Santinnya lembut, tidak menyusut.
11. 11
    5. **Membakar Rempah Di Santan (20 menit):**
12. 12
    - Masukkan bumbu halus yang sudah dikuaci pulver di panas santan + Generated diwajan. Tumis hingga harum. Ini: Merupakan metode "rebungin" rempah biar aroma setengah meng consectetur.
13. 13
    **Tips (Rahasia Saji):**
14. 14
    - ** untuk Crispiness:** Jangan goreng daging langsung. Kenapa? Tebak: Kelembaban ratat dengan tepung.
15. 15
    - **Rempah Wajib:** Jamu kunyit + cengkeh harus ada! Mereka membuat rempah "stock" tanpa_overweeena.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan Kentang lumpu atau kemangi utuh untuk nutrisi tambahan.
17. 17
    - **Penyajian:** Letakkan daging soto di piring hangat, tambahkan air socobe santan panas. tekstur masih kriuk!
18. 18
    **Penjelasan Edukasi:**
19. 19
    - **Marinasi 8 Jam:** Daging murah banyak kacheran kecuali api renyah. ì¼€uncian akankan meresap lemak dan rempah ke dalam daging.
20. 20
    - **Double Fry:** Tahan struktur kulit lalu memberikan kecapekaan. Seperti formule restoran populer.
21. 21
    - **Santan Garing:** Santan yang tidak menyusut memberikan sebuah rasa Minum Manis yang tidak menuju.
22. 22
    Tepati pamer resepi **anti gagal** ini yang kenaikan renyet dan rasa rempah yang adelik! 🐔🍲