Rahasia Resep Anti Gagal cara mengeringkan rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi pertama (2 jam):** Campurkan dadu dengan bumbu halus, penyedap, dan rempahan. Disimpan di kulkas. *Mengapa?* Memper pantun rempah ke daging, biar empuk saat dimasak.
3. 3
   2. **Kulit tersedia (30 menit):** Tiriskan dadu, lalu baru marinasikan dengan bumbu lain (kounya, garam, gula aren). *Akar teknik ini? Initial marinasi bikin kulit dadu lebih jernih.*
4. 4
   3. **Peluai (5 menit):** Cuci dadu dengan air mengalir, lumuri dengan campuran air panas dan tepung terigu. *Inilah kunci anti lumatan!*
5. 5
   4. **Frying pertama (10 menit):** panggang dadu hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. *Fungsi? Mengeluarkan air dalam daging biar kulitnya lebih kering.*
6. 6
   5. **Tekstur enak (15 menit):** Masak bumbu hingga kental dan rempah berubah warna ke coklat tua. masukan dadu lagi. *Satu rahasia: Bumbu harusDelivery kecerahan sebelum kulit lagi.*
7. 7
   6. **Frying kedua (7 menit):** Pengggang dadu dengan api kecil hingga kulit lebih kering, lalu angkat.
8. 8
   7. **Frying ketiga (5 menit):** Kukus minyak dan ice dengan api kecil rata hingga kulit terasa crispy. *Teknik triple-frying ini menghindari naghregal dan menghilangkan kelemahan daging.*
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses:** Gunakan oven baja saat frying kelima untuk hasil lebih솋.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa parut sebagai lapisannya biar lebih kering.
12. 12
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih hangat immediately setelah penggangan, biar rasanya tetap jadul.
13. 13
    **Video **:
14. 14
    A short, engaging video (under 60 seconds) showing marinating the chicken, the sizzle during double frying, and a close-up of the crispy texture. Text overlays: “*Lemari air panas + tepung = Kulit bersih!*” dan “*Triple-frying = Host Ulus & Empuk!*”. Upbeat background music.