Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat udang rambutan - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bumbu Halus (20 menit persiapan)**:
3. 3
   *Mengapa penting*: Halusnya bumbu jamin bumbu rempah meresap ke udang tanpa menggumpal.
4. 4
   2. **Marinasi Pertama (30 menit)**:
5. 5
   Udang direbus 5 menit biar kulitnya hindari, lalu tiriskan. Baluri bumbu halus dan iring yg sudah didihkan. *Rasakan woman: Marinasi 30 menit biar gulungan udang lebih lembut.*
6. 6
   3. **Bumbu Siraman (10 min)**:
7. 7
   Campur saos cair, air putih, dan rempah mendadak. Tuang ke udang. *Fungsi*: Air putih biar bumbu tepung nggak kering saat panas.*
8. 8
   4. **Buat Tepung Adukbalik (15 menit persiapan)**:
9. 9
   Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, secukupnya air dingin. Aduk sampe menjadi adonan kental. **Rahasia**: Tepung beras bikin tekstur kering namun crunch.*
10. 10
    5. **Vectorin & Masak (5 menit)**:
11. 11
    Udang dicampur tepung kering, lalu baluri adonan. Tambahkan kecap & saus tiram di atas tepung. *Teknik anti gagal*: Goreng dulu agak kecil biar kulitnya tidak gosong.*
12. 12
    6. **Frying (10 menit)**:
13. 13
    Goreng dengan api kecil biar kulit luarnya kering & tidak panas. *Silisukal*: Geser tong kain leurs setiap 2 menit biar teknis udang*
14. 14
    **Tips Raskin Suksesse:
15. 15
    - **Variasi**: Tambahkan cabe rawit sangrai di tepung atau ganti bumbu colein dengan kari.
16. 16
    - **Penyajian**: Sajikan dengan potongan kentang iris jadi ketupat atau saus tomat kental.*
17. 17
    **Pelajaran Edukasi:**
18. 18
    - **Tepung Beras**: Membantu pengentalkan adonan dan memberikan kecrumbahan tanpa menggosong.
19. 19
    - **Marinasi 2 Motors**: Bumbu meresap lebih dalam dan memastikan rasa tetap konsisten meski digoreng.*