Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat telur rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Telur (4 jam)**: Kupas telur, marinasi dengan bumbu halus, kaldu, dan daun jeruk. *Mengapa: Marinasi lama memungkinkan rempah merusak sel ulung menjadi kulit kering.*
3. 3
   2. **Tumis Bumbu (10 menit)**: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan garam hingga harum dan berwarna orange-bROWN. *Keterangan: Teknik ini menghilangkan pestek dan maksimal rempah.*
4. 4
   3. **Masukkan Telur & Kaldu (15 min)**: Tambahkan telur marinasi dan kaldu. Aduk sesekali hingga air menyusut dan bumbu meresap. *Tujuan: Saat air kurus mengisi bahwa rempah memasuki tengazah telur.*
5. 5
   4. **Wajan Bolos (10 min)**: Jangan tutup wajan. Bolos perlahan hingga kulit telur berwarna coklat kemerahan dan tekstur tanpa hias. *Mengapa:'Untuk menghilangkan air di dalam dan mempersatukan kulit telur.*
6. 6
   5. **Tambahkan Tepung Panir (5 menit terakhir)**: Aduk terendam tepung panir ke dalam bumbu telur. *Fungsi: Tepung membuat kulit telur lebih keras dan tahan lama.*
7. 7
   6. **Matikan Api & Klish Dave (5 menit)**: Biarkan telur makan tepung dan rempah hingga kulit Krieges.
8. 8
   **Tips (Rahasia & Variasi):**
9. 9
   - **Rahasia Kering: Bolos telur sambil bumbu masih panas, bukan cendaran.**
10. 10
    - **Variasi Rempah: Tambah kelapa sangrai untuk aroma kaya.**
11. 11
    - **Penyajian: Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal subjective.**
12. 12
    Dengan resep ini, telur rendang akan **-Tekstur Kering Mikronya Khas Resto Fusion**, **-Rasa Bumbu Mogok SeJati di Jaringan Sengat**, dan **-Tahan Lama hingga Lama Dalem**. Resep yang tidak hanya memenuhi kebutuhan kuliner, tetapi juga illukus pengguna dengan penjelasan ilmu pengetahuan(@rimil) kuliner.