Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat telur balado sederhana - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mocok telur dengan bumbu dasar** (bawang putih, garam, sedikit kecap). Aduk perlahan! – **Pemerataan penting** biar empuk merata.
3. 3
   - *Kenapa?* Garam danPoon cancellilah protein, membuat tekstur telur lebih empuk.
4. 4
   2. **Masukkan tepung beras dan bumbu rempah** (cabe rawit). Aduk hingga merata dan tidak bergerindil. – **Triks**: Tepung beras sebagai pelapis coklatoderma dari kulit telur.
5. 5
   3. **Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak** (secukupnya). Tuang telur dan **diaduk perlahan dengan api kecil** sambil terus diolah. Harus **tidak menggoreng langsung teter sympathetic** biar kulit tidak gosong.
6. 6
   4. **Setelah mengental**, kecilkan api, aduk perlahan hingga warna telur matikan lalu **diamkan 2 menit** biar bumbu meresap. – **Kritical!** Step ini biar bumbu rempah tidak cernai.
7. 7
   5. **Laput telur balado** ke wajan panas. Aduk sesekali biar kulit tidak lengket. – **Teknik khusus**: Dipindahkan ke api kecil biar kulit memangkal dan crispy.
8. 8
   6. **Tunggu sampai kulitnya kering dan berwarna coklat kehitaman**. – **Hasil akhir**: Kulit crispy seperti kentang goreng!
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    1. **Rahasia keunikan**: Tepung beras + bumbu rempah yang dimasak perlahan adalah kunci kulit crispy.
12. 12
    2. **Variasi**: Tambahkan 1 sdm santan kental untuk rasa gurih berkuah, atau amplification porsi dengan telur rebe.
13. 13
    3. **Penyajian**: Sajikan dengan lontong pedas atau ketupat biar nendang!
14. 14
    4. **Anti gagal**: Jangan terburu-buru menggoreng! Api kecil dan diakini adukan adalah kunci.
15. 15
    ---
16. 16
    **Penjelasan Tinggi: Kenapa Ini Nyaman?**
17. 17
    - **Tekstur double**: Kulit crispy dari tepung beras + empuk dari telur.
18. 18
    - **Rasa memaduk**: Ketika bumbu rempah meresap ke dalam dalam 2 menit.
19. 19
    - **Khususnya**: Rabu dulu, tekan telur 2x sebelum dimasak biar protein lebih rapi! 🥚