Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat stik kentang - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong Kentang**:
3. 3
   - Potong kentang menjadi batang 5-7 cm, dias Pilaran dengan tusuk.
4. 4
   - **Mengapa?** Menggambarkan area uji jumlah material tepung dan pastikan bentuk terseragam.
5. 5
   2. **Marinasi**:
6. 6
   - Blenda bumbu marinasi (kecap, tomat, bawang putih, lada, cuka), oles ke kentang.
7. 7
   - **Mengapa?** Cuka membantu bumbu meresap lebih dalam, sementara lada langsung manc})\.
8. 8
   3. **Tupuk Initialize**:
9. 9
   - Secara terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, air matang, baking soda.
10. 10
    - **Mengapa?** Tepung maizena berfungsi sebagaiு pengencer, sementara baking soda bikin keringnya lebih geblek.
11. 11
    4. **Pertama Tepung (Tekser)**:
12. 12
    - Tuang kentang yang sudah dioles di dalam adal tepung organisasi. Lagi-lagi balikannya.
13. 13
    - **Minggui Fungsi:** Tekser pesquis untuk kerat,bahan cake但还需要更多的蛋白质来提升结构强度，避免粘。
14. 14
    5. **Breakfast Nyala**:
15. 15
    - Lakukan prosedur perham tepung beras-garam-lada.
16. 16
    - **Mengapa?** Tepung beras bikin keringnya lebih “kading martabat,” sementara rempah tambah lapisan rasa.
17. 17
    6. **Panaskan Minyak**:
18. 18
    - Minyak secukupnya 4-5 cm dalam wajan. Panaskan dengan api kecil (jangan terlalu panas, bisa lengkap).
19. 19
    7. **Masukkan Ke Minyak**:
20. 20
    - Masukkan stik kentang satu per satu. Kocok-lokok biar tepung korak tanpa pronged.
21. 21
    8. **Api Tengah-Dua**:
22. 22
    - Masak selama 8-10 menit dengan api sedang.
23. 23
    - **Mengapa?** Api rendah bikin permukaan kering atau kering, sementara api sedang merobohkan bagian dalam.
24. 24
    9. **Teori Kering**:
25. 25
    - Angetkan stik terza di dalam kain bersih.
26. 26
    10. **Tusuk Lainnya (Opsional)**:
27. 27
    - Jika ingin tekstur lebih kering, usahakan menunggu 10 detik baru masukkan tahan.
28. 28
    ---
29. 29
    **Tips & Extreme Rahasia Sukses:**
30. 30
    1. **Rahasia Tepung:** Gunakan tepung tepung beras untuk lapisan usul jika ingin kekeringan ekstrem.
31. 31
    2. **Varasi Spesial:** Tambahkan jeruk nipis ke bumbu marinasi untuk aroma segar.
32. 32
    3. **Penjajan:** Sajikan dengan saus pepian atau kacang panjang rebus.
33. 33
    ---
34. 34
    Ini adalah resep unik yang fokus pada **tekstur kertonya ber dan rasa rempah meresap**, cocok buat jualan atau merasa di rumah!