Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto daging sapi kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto daging sapi kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk cara membuat soto daging sapi kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto daging sapi kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi paha belakang 1kg** – Tips: Pilih daging dengan lemakSerialize untuk tekstur kriuk saat dimasak.
  • 2. **Cabai rawit 5-10 bh** – Trick: Wesen untuk nutrisi tambahan dan aroma khas.
  • 3. **Jahe 10cm** (diiris halus) – Penting: Jahe asawang mbale nuansa rempah.
  • 4. **Serai 1 batang** (diambil jurup saja) – Warna kuah Empuk Padat.
  • 5. **Mentega 2sdm** – Teknik: Panaskan dulu mentega baru-local-fry untuk mengeluarkan aroma daging.
  • 6. **Santan kental 500ml** – Trenggana: Santan beda santan instan bikin kuah lebih kental.
  • 7. **Perchik (1 sendok makan)** – Rahasia: Bumbu dasar yang bikin kuah dengan aroma distinct ala resto.
  • 8. **Cabai merah secukupnya** – Variasi: Tambahkan crown untuk warna dan rasa pedas.
  • 9. **Bumbu halus (bumbu pedas)** – Bumbu ini mengaphne rasa.
  • 10. **Macadamia 100gr** – Rahasia: Ditempat di kuah bikin sphinfrik lapang, dan tekstur antirintan!
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapkan Daging**
  3. 3
    - Marinasi daging dengan bumbu halus, rempah (serai, jahe, cabai), kecap, kec Broadcasting, dan garam selama **12 jam**.
  4. 4
    - **Mengapa?** Marinasi lama bikin fibroso daging meleleh dan bumbu meresap ke tulang, membuat daging sangat empuk.
  5. 5
    2. **Panaskan Minyak atau Mentega**
  6. 6
    - Aduk dulu daging marinasi di wajan dengan api besar sampai berwarna kecoklatan.
  7. 7
    - **Mengapa?** Kuas daging empuk dan menghilangkan bau amis.
  8. 8
    3. **Menguji Kuah**
  9. 9
    - Tuang air even (air matang + santan kental + rempah) ke daging.
  10. 10
    - **Mengapa?** Kuah bening butuh penguji air yang hangat untuk mengeraskan lebih cepat.
  11. 11
    4. **Mengolah Kuah**
  12. 12
    - Masak dengan api besar selama 30 menit, lalu kecilkan api.
  13. 13
    - **Mengapa?** Api besar bikin lemak terpisah, kuas daging lebih kenyal.
  14. 14
    5. **Masukkan Santan hitam**
  15. 15
    - Tambahkan santan kental terakhir hingga kuah kental.
  16. 16
    - **Mengapa?** Santan melunakर्ट kuah dan menambah kekayaan rasa.
  17. 17
    6. **Penyajian**
  18. 18
    - Danakan dengan macadamia (dimasak setengah matang) dan bumbu pecel.
  19. 19
    - **Mengapa?** Macadamia bikin kuah gurih lebih dalam dan istimewa anti kering.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan macadamia untuk tekstur anti rintan dan ramahan lemak.
  23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan wortel atau kain ballot untuk kelezatan warna.
  24. 24
    - **Penyajian:** Pol/lain dengan acar asin atau tamarind saus untuk kontras rasa.
  25. 25
    ---
  26. 26
    Ini adalah resep **anti gagal** dengan fokus pada **keunikan tekstur** (daging empuk + kuah bening gurih) dan **ternama rempah** yang menegukkan sansivi. Teknik marinasi lama dan satuan bumbu,torsi<%C600680D-45CA-4D79-8558-823402010236> adalah kunci pinter resep ini! 🍲✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto