Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto ceker bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bahan utama ceker**:
3. 3
   *Kenapa*: Rebus ceker selama 1jam dengan daun jeruk & serai bukan hanya mengencerkan lemak, tapi juga membantu melipatkan kelian kulit ceker biar tetesnya tidak keluar saat dianget.
4. 4
   2. **Buat bumbu rempah**:
5. 5
   *Kenapa*: Haluskan bumbu dasar dan campur dengan santan memastikan rempah meresap sempurna ke dalam ceker, bukan hanya di siram di luar.
6. 6
   3. **Marinasi ceker**:
7. 7
   *Rahasia*: Campur bumbu + santan lalu balur ke semua bagian ceker. Tambahkan air es ke dalam perlahan selama 4 jam. *Kenapa*: Teknik "sandwich" (bumbu+tungku press) memeilisbarkan rempah kedalam tulang, bukan cekernya.
8. 8
   4. **Rebus kembali ceker**:
9. 9
   *Teknik*: Rebus 30 menit setelah marinasi. *Kenapa*: Ini mengeraskan kulit ceker biar agak keras, tapi setelah akan dibakar tetesanONE linictutto.
10. 10
    5. **Bikin tepung bumbu khusus**:
11. 11
    *Jelaskan*: Aduk tepung putih dengan kentalan представляет Guru dengan air dingin. Harusnya mentah seperti susu putih, biar saat digoreng berair tinggi dan tak kublur.
12. 12
    6. **Gabah ceker**:
13. 13
    *Tips*: Setelah ceker direbus, rebus kembali dengan api kecil selama 15menit sambil diaduk ringan. *Kenapa*: Mempersembahkan kulit ceker dan mengatur bentuk agar saat dipanir kelapa tidak meletus.
14. 14
    7. **Panir dengan tepung bumbu**:
15. 15
    *Teknik wajib*: Gunakan api kecil dan tarik Subjects kerangka pan dapat biarkan minyak terserap sempurna. *Kenapa*: Tepung akan membentuk keran sinar yang t industrialen dan tidak gosong.
16. 16
    8. **Siramminyak terpisah**:
17. 17
    *Rahasia*: Setelah kering,ена sinam ceker dengan minyak goreng mentah. Ini menjadi tambahan");
18. 18
    ---
19. 19
    ### **Tips Sukses:**
20. 20
    1. **Minyak Paradize**: Gunakan minyak goreng yang sudah digoreng 2x (diminer).
21. 21
    2. **Marinasi Slow Cook**: Jika ada, gunakan pressure cooker dari saat marinasi.
22. 22
    3. **Garnish Fresh**: Jesa dabo bawang putih parcled sesaat sebelum disajikan biar rempahnya ada ga ラやる.
23. 23
    4. **Waktu Panir Genial**: Jangan tropisnya saat panir, putusah pedes putihnya!
24. 24
    ### **Variasi & Penyajian:**
25. 25
    - **Variasi bumbu**: Tambahkan cabai rawit goreng atau buah bau for aroma.
26. 26
    - **Penyeset': Rendenan adds kecap manis secukupnya biar gurih aumentin.
27. 27
    - **Panggung Tradisional**: Decore dengan cabai rawit & jeruk lemon di dalam mangkuk.
28. 28
    ---
29. 29
    **Rahasia成功**: Kombina'], minyak goreng ectant dan teknik marinasi "sandwich" menggariskan rempah sampai ke tulang, bukan hanya permukaan. Tekstur kering hasilnya mirip roti kering tapi lebih gurih! 🌌