Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto ayam bening simple - Aneka Soto .
Resep untuk cara membuat soto ayam bening simple yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging paha ayam ( piram bosser) 1kg** – *Trik: Paha bosser lebih empuk karena tulangnya*
- 2. **Tepung bumbu spesial (bukan tepung terigu biasa) 200g** – *Rahasia: Tepung ini membuat kulit kering tanpa mengaring*
- 3. **Air kaca 500ml + 1 sdm biang coro* – *Penjelasan: Biang coro + air kaca menghasilkan tekstur berpori di kulit*
- 4. **Bumbu rempah (ketumbar, jahe, serai) 1 sdm + 2 lbr** – *Mengapa? Rasanya tergulung, bukan berlebihan*
- 5. **Santan kental 500ml** – *Kunci rasa gurih spesial*
- 6. Daun jeruk, bawang putih, daun bawang – *Garnish buat aroma segar*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging dengan bumbu rempah + air kaca + biang coro 2 jam** – *Mengapa?* Biang coro memberikan tekstur chewy di kulit, air kaca tumbuh kehan* daging*
-
32. **Tiriskan, cubit2 menjadikeeruk1dm, haluskan tepung bumbu + bawang putih halus** – *Trik haluskan dengan garpu biar tepungotide lebih merata*
-
43. **Menyiram bumbu ke daging, lalu panaskan minyak secukupnya di wajan** – *Kunci: Panas agak panas (175°C) biar kulit kering simptik*
-
54. **Masukkan daging, tutup, panggang 5 menit pelan** – *Membuat kulit renyah, dalam empuk*
-
65. **Tiriskan, baru masukkan santan kental + bumbcel sayur* – *Santan dan rempah akan meresap lebih dalam*
-
76. **Tuang air mendidih, masak 10 menit paling lama** – *Turun-temurun biar kuist tetap kering*
-
8**Tips & Variasi:**
-
9- **Rahasia Success:** Tepung bumbu meruukQUEP! (sepadang) adalah merangka itsuki—but jangan terlalu banyak.
-
10- **Variasi:** Tambahkan kentang goreng atau udang goreng buat tambahan rasa.
-
11- **Penyajian:** Gunakan nyamur putih kental atau minyak goreng sebagai pelengkap untuk garam autentik.
-
12*Jangan lupa sharing resep ini ke teman! 😊*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content