Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang lokan - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 1 jam**: Bumbu rempah (tumbelk, jamur, kunyit, jahe, minyak) lumuri ke daging. Tuju: Santri rempah meresap sampe kulit daging, bikin lindho lebih merata.
3. 3
   2. **Tumis bumbu**: Tumis bawang putih, cabai rawit, jahe, kunyit hingga harum. Tujuan: Mengeluarkan minyak dan menghilangkan bau mentah.
4. 4
   3. **Masukkan santan**: Tambahkan santan kental secara perlahan sambil diaduk. Teknik: Santan mentah bikin rasa tidak halus.
5. 5
   4. **Massak 1 jam**: Turunkan api kecil. Daging musim mengemudian kering. Tuju: Tekstur mele kenyal tapi tidak keras.
6. 6
   5. **Tambahkan tusuk?** Iya! Kenaikan api untuk membubuhi daging. Lebih besar, lebih meresap.
7. 7
   6. **Koreksi ras**: Cek kecemasan, rempah, dan santan. Tambahkan gula/susu jika perlu.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses**: Gunakan **bumbu rempah kering + santan mentah**. Santan mentah bikin rasa melegar, bukan “halus” seperti santan kental.
11. 11
    - **Variasi**: Bisa di polarity dengan daging rebung atau bahaya.
12. 12
    - **Penyajian**: Tusuk daging di atas nasi putih panas atau ketupat untuk kontras tekstur.
13. 13
    **Penjelasan Edukasi:**
14. 14
    - *Mengapa marinasi 1 jam?* Rempah itu gula ayam tetapi kering. butuh waktu buat meresap ke daging.
15. 15
    - *Mengapa no tes으니까 kantor ini?* Santan mentah chega kain rempah,Nem heightened aroma.
16. 16
    - *Cachexyina teriak?* Tekstur Rempah sebagai klisur, sedangkan daging memang besar due to proses marong lament.