Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang kering - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong dadu ayam dan marinasi 1 jam**: *Masa meny줄kan permukaan daging, supaya bumbu meresap sempurna.*
3. 3
   2. **Kocok telur dan campurkan tepung alpukat**: *Tekstur kering bergantung pada ratio tepung – banyak biar tidak basah!*
4. 4
   3. **Goreng daging terlebih dahulu**: *Pertama parut dan terasa coklat menguning sebelum menggoreng tepung – ini penting biar kulit tidak menguap dan kering sempurna.*
5. 5
   4. **Bumbu lurp aduk rata dan tusuk-alam**: *Penggunaan telur sebagai pengikat kecil biar bumbu tidak berasap.*
6. 6
   5. **Last 10 menit: bumbu racik & goreng hingga kecokling**: *Bumbu yang kentalasi biar daging tidak basah dan rasa meresap.*
7. 7
   ---
8. 8
   ### **Tips Sukses:**
9. 9
   1. **Rahasia tepung alpukat**: *Kurangi minyak saat goreng biar kering krispi – ala banyak resto(*) !*
10. 10
    2. **Variasi bumbu**: Tambahkan 1 sdm kunyit untuk warna lebih kuning dan aroma oren.*
11. 11
    3. **Penyajian**: *Sajikan dengan sayur wortel dan bumbu kecap – евре орентальна.*
12. 12
    **Catatan:** Teknik ini bisa dipraktikkan untuk rendang memang oder,Krispy, atau bahkan pangsit kering! 🥓