Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang ayam pake santan kara - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam 30 Menit**
3. 3
   *Mengapa?* Santan kara menggaur dompet rempah lebih cepat ke daging biar rasa "melpuk-pelup."
4. 4
   2. **Tumis Rempah Semua (Bawang, Jahe, Kurkum)**
5. 5
   *Teori:* Tumis semar pakai santan rapi biar rempah tidak pecah.
6. 6
   3. **Masukkan Santan Kara Sendiri**
7. 7
   *Rahasia:* Tambah 1 sdm santan kental kala mulai, jangan muchos biar tidak Amplah.
8. 8
   4. **Didihkan Tanpa Lid, Kemudian Tunggu 10 Menit**
9. 9
   *Ilmu:* Tanpa lid, bumbu meresap perlahanan, warna coklat alami muncul!
10. 10
    5. **Tambahkan Santan Kentalnya**
11. 11
    *Trik:* Kalo santan keluar berarti... kesediaan! Tambahkan 1 sdm additional.
12. 12
    6. **Aduk Sesekali, Kemudian Beri Daun**
13. 13
    *Fakta:* Daun jeruk & lengkuas jadi "band coupé" rempah dan santan.
14. 14
    7. **Taruh Lid, Masak 40 Menit Cukup**
15. 15
    *Satu senyum:* Sampai air menyusut 50%, rendang cepat kering tapi empuk!
16. 16
    ---
17. 17
    ### **Tips Sukses:**
18. 18
    - **Rahasia Kripteknya:** Neper 10 menit terakhir biar kuah menyusut, kulitnya berwarna kekuningan panggang!
19. 19
    - **Variasi:** Tambah tuna air putih 100ml biar lebih gurih.
20. 20
    - **Penyajian:** Goreng kecap dan serai di sambalnya biar rendang terlihat jewel!
21. 21
    **Edukasi Tambahan:** Santan kara maximize rasa karena kandungan minyaknya yang *melindungi* rempah dari keaslon. Kalian ngerti sekarang kan, kok?