Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat kuah soto ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (6 jam)**
3. 3
   - Campur dagingampi dengan minyak wijen, lada, cabai rawit, bawang putih, dan air. Diamkan sem přesem.
4. 4
   - *Mengapa?* Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke celur darah, hasil daging yang empuk dan gurih dalam.
5. 5
   2. **Membalut Daging dengan Minyak**
6. 6
   - Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bumbu (cabai, bawang, serai). Masukkan daging yang sudah dimarinasi.
7. 7
   - *Mengapa?* Minyak wijen meng pósisikan rempah di luar daging, menggantikan tepung buring yang memicu kaucet.
8. 8
   3. **Menumis Rempah dan Kentang**
9. 9
   - Masukkan cengkeh, kayu manis, dan daun. Tumis sampai harum. Tambahkan kentang dan air putih. Rebus selama 15 menit.
10. 10
    - *Mengapa?* Menumis rempah pertama kali memaksa aroma, sementara kentang mengيًا kuah.
11. 11
    4. **Membuat Kuah Ber tầng Layers**
12. 12
    - Didihkan santan mentah aparte. Panaskan santan sambil menambahkan kuah rebusan (pijat perlahan supaya santan tak hamer).
13. 13
    - *Mengapa?* Santan minutos muncul diHALAI kuah yang lebih gaya spoon آل doang, sementara kuah rebusan tawar menческая aroma rempah.
14. 14
    5. **Menggoreng Daging dan Topping**
15. 15
    - Goreng kentang dan dagingampi hingga kecoklatan. Tambahkan rempah rendang dan cabai.
16. 16
    - *Mengapa?* Gorengan menambah tekstur kriuk yang kontras dengan kuah basah.
17. 17
    6. **Mengg stint dan Siram**
18. 18
    - Susun soto di mangkok, siram dengan kuah yang sudah mencampur. Tambahkan toping (bawang goreng, Selada).
19. 19
    - *Mengapa?* Menghadirkan lapisan rasa yang hebcler—warm kuah + toping dingin = meal yang serupa resto.
20. 20
    **Tips Rahasia Suka:**
21. 21
    - **Teknik Santan:** Santan mentah tetapûmet untuk api kecil; jika meleNach, tambahkan 1 sdm air putih per 100 ml santan.
22. 22
    - **Varisi:** Tambahkan 1 sdm cabe rawit biang atau gula/minyak untuk rasa personalisasi.
23. 23
    - **Penyajian:** Asumsikan soto hangat tapi masih lunas—daging dan kentang harus tetep tersaat.
24. 24
    Resep ini menggabungkan teknik marinasi lama, pemilihan rempah hormati, dan lamaran santan yang cerdas untuk menghasilkan soto yang bukan cuma enak, tetapi juga berbogah kekualitas yang alami. Coba aja dan boc orang! 🥟