Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jus wortel untuk asam lambung - Resep Minuman .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Lambung dengan Rempah**
3. 3
   - Haluskan mentimun, ketumbar, jahe secukupnya, dan tambahkan saus tomat, kecap, micin, dan lada. Haluskan sampai lemur.
4. 4
   - *Mengapa?* Marinasi selama 30 menit hingga lambung meresap bumbu dan menjadi empuk* meresap. Tahan lebih awal biar kuliner jadi lebih awet.
5. 5
   2. **Oles Lebih Rempah, Tambahkan Tekstur**
6. 6
   - Oleskan bumbu marinasi ke lambung. Tambahkan daun jeruk dan mentimun dalam bumbu.
7. 7
   - *Mengapa?* Mentimun dan daun jeruk akan melepuk saat memasak, bikin jus wortel lebih legit.
8. 8
   3. **Tuang ke Kuas Jus Wortel**
9. 9
   - Tambahkan 200ml air dingin dan 1 sdm rebusan kelapa parut. Aduk rata.
10. 10
    - *Mengapa?* Air dingin mencegah jus wortel gagal עדן keluar tepung mentimun. Kelapa menghasilkan aroma yang gurih.
11. 11
    4. **Masak dengan Api Kecil**
12. 12
    - Masak hingga kuas mengental dan berubah warna ke oranye nudang (20 menit).
13. 13
    - *Mengapa?* Api kecil menjaga lamanya wortel tapi tetap matang sempurna. Terlalu besar bikin wortel gosong.
14. 14
    5. **Tebak tekturnya**
15. 15
    - Angkat, tuangkan ke mangkok, dan sajikan hangat dengan minyak wortel untuk pelapis.
16. 16
    - *Mengapa?* Pelapis minyak wortel bikin jus lebih empuk dan tetesan rempah saat disabut.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia:**
19. 19
    - **Rahasia Tekstur Krispy:** Tambahkan 1 sdm tepung beras ke bumbu marinasi biar lambung lebih menyerap.
20. 20
    - **Variasi Asam:** Ganti saus tomat dengan air asam kandis jika penasaran.
21. 21
    - **Pelengkap:** Tambahkan daun ketumbar segar atau bawang putih goreng untuk aroma ekstra.
22. 22
    **Penyajian:**
23. 23
    Jangan tambahkan banyak air kemis. Sajikan dengan nasi putih atau ketupat. Izin wortel dan rempah akan lebih nikmat kalau tunggal.
24. 24
    **Edukatifnya:**
25. 25
    Wortel dan tepung mentimunnya memberikan potensivitamin C dan fiber alami, sementara rempah seperti ketumbar memberikan kandungan antioksidan. Proses cuci air dingin setelah masak mengenzelkan karotenoida wortel yang biasanya mudah air asap.