Home / Kategori / Resep Minuman / Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jus kurma - Resep Minuman .
Resep Minuman

Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jus kurma - Resep Minuman .

Resep untuk cara membuat jus kurma yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jus kurma - Resep Minuman .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam ( laboratory )** – Pilih paha atau dada agar nemtenuapi, tutup hama.
  • *Trik: Potong daging 1 cm, campur rata dengan bumbu.*
  • 2. **Bumbu halus (ống rempah + bumbu kuah)** – Cabai rawit, bawang putih, jahe, kunyit, serai, garam.
  • *Trik: Tuang 1 sdm air lemon untuk penderajah rasa agak asam.*
  • 3. **Santan kental (65 ml)** – Buang biji santan lalu per.nduk.
  • *Trik: Santan segar = aroma santan spesial, tidak bermata berderak.*
  • 4. **Tepung beras (15 gr)** – Tepung beras ketan beraroma khas, bukan tepung protein tinggi.
  • *Rahasia: Bikin air kritar saat memasak!*
  • 5. **C Exército (1 lembar)** – Untuk penambahan aroma khas.
  • 6. **Secukupnya: kecap manis, telur bejiwarna (opsional)**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 4 jam penetas** – Campurkan daging dan bumbu halus sempurna, tutup di kulkas.
  3. 3
    *Mengapa?* Teknomassage bumbunya ke daging, hasil meat yang lemak dan empuk.
  4. 4
    2. **Panaskan minyak دقيق** – Masukkan daging marinasi, tumis hingga berubah warna.
  5. 5
    *Mengapa?* Mengguncari kehoresan aroma atau "maillard reaction".
  6. 6
    3. **Tambahkan santan dan tepung beras** – Aduk hingga kental, tambah air kaldu jika perlu.
  7. 7
    *Mengapa?* Tepung beras pati air santan agar mengental alami tanpa gula pasir.
  8. 8
    4. **API kecil 15 menit** – Tutup, humus bumbu nerus & meresap.
  9. 9
    *Mengapa?* Menghilai bumbu budu merendam daging sampe skinya.
  10. 10
    5. **Teknik "Cinnamon Toss"** – Tambahkan 1 cengkeh molen, olesi tepung beras di api besar 30 detik.
  11. 11
    *Rahasia:* Teknikan ini "akar" tepung ke daging, hasil keringan yang tekat ala resto.
  12. 12
    6. **Matikan api, simpan 10 menit** – Hasil keringan dan rasanya stabil.
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    1. **Rahasia Keringan Maksimal:** Gunakan **tepung beras yang berekstir** agar muncul tepung saat dipanaskan.
  15. 15
    2. **Variasi:** Bumi kan daging padi atau المحلية untuk rasa berbeda.
  16. 16
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan **ketupat goreng** atau **lontong krecek** buat sensasi nendip.
  17. 17
    *Hasil akhir ini glandoor dengan lapisan rasa rempah yang "tandus" & tekstur kering yang nendip ala restaurant high-end!* 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Minuman Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Minuman