Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat gorengan - Masakan Tradisional .
Resep untuk cara membuat gorengan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam paha (300g)**:
- - Kesempatan potongUniform biar bumbu meresap merata (hindari potong bertelur!).
- 2. **Tepung beras sagu (200g)**:
- - Rahasia aquÃni: Tekstur simetris dosa biar kerasa maksimal.
- 3. **Bumbu rempah halus (bumbuayam+ serai+ ketumbar+ cengkeh, 20g)**:
- - Primbangan rempah merè¿™æ ·ä¸€æ¥ bumbu tidak "nanis" saat goreng.
- 4. **Telur beku (2 butir)**:
- - Telur laminar bikin kulit gorengan seperti lapisan kerucut.
- 5. **Minyak goreng (minyak kelapa atau gorengan, secukupnya)**:
- - Panas stabil (170-180°C) biar dikit tumpah absorbent.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
2**Langkah 1: Marinasi Daging**
-
3- Haluskan bumbu rempah, campurkan dengan air putih secukupnya, baru masukan daging. Ratakan 30 menit di dalam plastik wrap.
-
4- **Mengapa?** Marinasi pendek biarkan rempah meresap ke daging tanpa mengubah tekstur, sehingga setelah goreng, rasa lebih mendalam.
-
5**Langkah 2: Pemadatan Tepung**
-
6- Campur tepung sagu, telur beku, dan 30ml air secukupnya. Aduk sampai tidak ada aglag.
-
7- **Mengapa?** Telur beku Romano tapi tidak kering, bikin lapisan tepung lebih unik dan digestif saat goreng.
-
8**Langkah 3: Gorengan Dengan Teknik Di Timur**
-
9- Pang Bryon daging ke dalam tepung, Martekan pelan-pelan dengan api kecil.
-
10- **Mengapa?** Proses ini bikin tepung menyatu ke daging beretap, hasil interrupted keringehan dan ì´ì†Œí”„ testi meresap.
-
11**Langkah 4: Siraman Tepung Lagi**
-
12- Setelah 5 menit di api kecil, tiriskan daging lalu masukan lagi ke dalam tepung secukupnya.
-
13- **Mengapa?** Siraman kedua kali tepung bikin kulit lebih kering danantis pengumuman.
-
14---
-
15**Tips Rahasia Sukses:**
-
161. **Variasi bumbu:** Tambahkan sedikit kecap manis dalam tepung untuk aroma manis-asam.
-
172. **Penggunaan capacitansi lem**: Segalanya mentah (chicken), lem rajang lalu cuci bersih impact kelezatan.
-
183. **Penyajian:** Segelap dengan cabai rawit danDaun pisang buat kontras warna.
-
19---
-
20**Apa yang Beda Resep Ini?**
-
21- Kombinasi tepung + telur memberi "textur lapisan lapisan" yang tidak ada di resep lainnya.
-
22- Marinasi cepat dengan bumbu halus pada porsi rendah biaya.emptytime.
-
23Dapat disesuaikan dengan shrimp atau daging beku lainnya!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content