Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat camilan dari sosis - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus sosis dengan air 200ml hingga empuk (5menit).**
3. 3
   *Mengapa?* Memperlancar kulit biar bumbu meresap lebih dalam saat marinasi.
4. 4
   2. **Marinasi sosis 30menit dengan bumbu rempah.**
5. 5
   *Mengapa?* Proses meringking bikin rempah meresap ke dalam, bukan cuma permukaan.
6. 6
   3. **Tengah-tengah sosis, balur tepung 1x (tepung tidak usah tetep).**
7. 7
   *Keunikan:* Tekanan tepung melekatkan kulit, bikin poeni struktural rigid kering.
8. 8
   4. **Balur sekali lagi (teknik "di luar")**, lalu balur ke tengah pake API (teori "3-layer").
9. 9
   *Maksimal:* Ini bikin kulit garing dengan lapisan dengan lapisan.
10. 10
    5. **Fry dalam minyak panas (170°C) selama 8menit.**
11. 11
    *Penting:* Jangan genggam minyak biar kulit tidak menguap.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia kering(socket):** Gunakan tepung roti karena glutennya bikin kulit lengkung dan garing.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan keju parmesan 1sdm ke dalam tepung biar keringnya gurih.
15. 15
    - **Penyajian:** Tusuk gulir tipis + saus rempah rempah (bumbu tumis + kecap manis) biar lebih komplit.
16. 16
    ---
17. 17
    **Öensitivity:** Fokus pada teknik gaya kulit dan olahraga bumbu biar rasanya unik, bukan cuma tekstur kering biasa. Cocok buat yang suka camilan "mekanis" yang berani!