Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak soto bening daging sapi - Aneka Soto .
Resep untuk cara memasak soto bening daging sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging Sapi (lebih besar 1kg):** Pilih paha atau has meridian biar empuk.
- *Trik:* Potong 2-3 cm dari ujung pengWhatsapp biar daging lebih empuk.
- 2. **Tepung Maize/Ketan 150gr:** Tepung каÑÑÑ‚ lebih kering dan lebih tahan lama kering.
- *Trik:* Tambahkan sedikit garam ke tepung pengeringan biar kulit lebih renyah.
- 3. **Bawang Merah & Bawang Putih (10-15 cabai besar + 5 siung):** Rempah utama.
- *Trik:* Sangrai terlebih dahulu biar aroma lebih kuat.
- 4. **Ketumbar, Merica, Kunyit, Jahe (secukupnya):** Rempah untuk rasa gurih.
- *Trik:* Laskar kunyit minimum 1 sdt biar warna soto golden.
- 5. **Sedot (200ml):** Biar kuah mengental dan rempah meresap ke daging.
- 6. **Kaldu Daging & Gula (secukupnya):** Dijitakan keduanya biar kuah segar dan seimbang rasa.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging 3 Jam:**
-
3- Cincang halus semua rempah + bawang dan aduk rata.
-
4- Tuang ke dalam lubang daging, taruh di plastik danMarsodik kulkas.
-
5*Mengapa:* Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke serpentine daging, membuat rasa lebih dalam dan daging lebih empuk.
-
62. **Mengolah Kuah:**
-
7- Tumbukjedot, bawangumbres, rempah, kaldu, dan gula dengan cobek atau blender.
-
8- Didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
-
9*Mengapa:* Didihkan lama biar sedot larut sempurna dan kuah lebih lemak.
-
103. **Menggoreng Daging Dua Kali:**
-
11- Pertama, goreng daging dengan minyak banyak hingga agak kecoklatan. Angkat dan simpan.
-
12- Kedua, baru goreng kembali dengan minyak lebih banyak biar kulit terserom.
-
13*Mengapa:* Menggoreng dua kali mem assuring kulit Awala renyah, konten lemak lebih merata, dan rejects daging lebih cepat karamelisasi.
-
144. **Membuat Kuah:**
-
15- Tuang kuah didihkan ke dalam panci baru, tambahkan air secukupnya.
-
16- Masukkan daging goreng dan masak hingga kuah mendidih.
-
17*Mengapa:* Kuah perlu dimatickan setelah didihkan biar daging lebih empuk dengan penyerapanORIZER.
-
185. **Pemancing Rempah & Musical:**
-
19- Sambal panjang, pampei, atau cabai rawit diulek halus untuk tambahan rasa.
-
20- Tambahkan secangkir hangingan untuk tambahan lumer.
-
21---
-
22**Tips Rahasia Sukses:**
-
23- **Rahasia Tekstur:** Gunakan tepung maize kering dan goreng daging saji biar kulit crispy.
-
24- **Variasi:** Jika ingin lebih ginear:, tambahkan kacang tanah goreng ke kuah.
-
25- **Penyajian:** Goreng kerupuk tua biar lebih gurih sebagai topping.
-
26**Variasi Cara Masak:**
-
27- Dilarang pakai tepung kue untuk hasil anti g Bengal.
-
28- Dilarang skip tahapan marinasi dan$$\text{(analisis berdasarkan data}$$ (0 здеÑÑŒ)).
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content