Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak soto bening daging sapi - Aneka Soto .

Resep untuk cara memasak soto bening daging sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak soto bening daging sapi - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Sapi (lebih besar 1kg):** Pilih paha atau has meridian biar empuk.
  • *Trik:* Potong 2-3 cm dari ujung pengWhatsapp biar daging lebih empuk.
  • 2. **Tepung Maize/Ketan 150gr:** Tepung касят lebih kering dan lebih tahan lama kering.
  • *Trik:* Tambahkan sedikit garam ke tepung pengeringan biar kulit lebih renyah.
  • 3. **Bawang Merah & Bawang Putih (10-15 cabai besar + 5 siung):** Rempah utama.
  • *Trik:* Sangrai terlebih dahulu biar aroma lebih kuat.
  • 4. **Ketumbar, Merica, Kunyit, Jahe (secukupnya):** Rempah untuk rasa gurih.
  • *Trik:* Laskar kunyit minimum 1 sdt biar warna soto golden.
  • 5. **Sedot (200ml):** Biar kuah mengental dan rempah meresap ke daging.
  • 6. **Kaldu Daging & Gula (secukupnya):** Dijitakan keduanya biar kuah segar dan seimbang rasa.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging 3 Jam:**
  3. 3
    - Cincang halus semua rempah + bawang dan aduk rata.
  4. 4
    - Tuang ke dalam lubang daging, taruh di plastik danMarsodik kulkas.
  5. 5
    *Mengapa:* Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke serpentine daging, membuat rasa lebih dalam dan daging lebih empuk.
  6. 6
    2. **Mengolah Kuah:**
  7. 7
    - Tumbukjedot, bawangumbres, rempah, kaldu, dan gula dengan cobek atau blender.
  8. 8
    - Didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
  9. 9
    *Mengapa:* Didihkan lama biar sedot larut sempurna dan kuah lebih lemak.
  10. 10
    3. **Menggoreng Daging Dua Kali:**
  11. 11
    - Pertama, goreng daging dengan minyak banyak hingga agak kecoklatan. Angkat dan simpan.
  12. 12
    - Kedua, baru goreng kembali dengan minyak lebih banyak biar kulit terserom.
  13. 13
    *Mengapa:* Menggoreng dua kali mem assuring kulit Awala renyah, konten lemak lebih merata, dan rejects daging lebih cepat karamelisasi.
  14. 14
    4. **Membuat Kuah:**
  15. 15
    - Tuang kuah didihkan ke dalam panci baru, tambahkan air secukupnya.
  16. 16
    - Masukkan daging goreng dan masak hingga kuah mendidih.
  17. 17
    *Mengapa:* Kuah perlu dimatickan setelah didihkan biar daging lebih empuk dengan penyerapanORIZER.
  18. 18
    5. **Pemancing Rempah & Musical:**
  19. 19
    - Sambal panjang, pampei, atau cabai rawit diulek halus untuk tambahan rasa.
  20. 20
    - Tambahkan secangkir hangingan untuk tambahan lumer.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Tips Rahasia Sukses:**
  23. 23
    - **Rahasia Tekstur:** Gunakan tepung maize kering dan goreng daging saji biar kulit crispy.
  24. 24
    - **Variasi:** Jika ingin lebih ginear:, tambahkan kacang tanah goreng ke kuah.
  25. 25
    - **Penyajian:** Goreng kerupuk tua biar lebih gurih sebagai topping.
  26. 26
    **Variasi Cara Masak:**
  27. 27
    - Dilarang pakai tepung kue untuk hasil anti g Bengal.
  28. 28
    - Dilarang skip tahapan marinasi dan$$\text{(analisis berdasarkan data}$$ (0 здесь)).

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content