Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak rendang sapi sederhana - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi dadu paha sapi dengan bumbu rempah (jadwal 1 jam)**.
3. 3
   - *Mengapa?* Marinasi panjang bikin rempah meresap hingga tulang, meningkatkan rasa.
4. 4
   2. **Tumis bumbu halus + cabai hingga harum dan berminyak**.
5. 5
   - *Mengapa?* Tahap ini memnaskan minyak untuk "sekreksi" cita rasa.
6. 6
   3. **Tambahkan santan dan kecap manis, aduk rata**.
7. 7
   - *Mengapa?* Santan melumpen daging, kecap manis mengental kuah.
8. 8
   4. **Masukkan dadu paha sapi, tumis 5 menit**.
9. 9
   - *Mengapa?* Memastikan bumbu meresap ke permukaan daging.
10. 10
    5. **Masak dengan api kecil 30 menit**.
11. 11
    - *Mengapa?* Api kecil bikin kuah mengering segala lapisan tanpa ngilinar.
12. 12
    6. **Gabung santan kental & cocokan di akhir proses**.
13. 13
    - *Mengapa?* Santan kental jadi "panci" yang menutupi daging, bikin tekstur kering.
14. 14
    7. **Tunggu 5 menit terakhir tanpa diaduk**.
15. 15
    - *Mengapa?* Taknyah kecap dan santan menjadi jadoh, gitu endabat!
16. 16
    **Tips & Resep Ekstra:**
17. 17
    - **Rahasia keringnya:** Gunakan santan kental di akhir proses, jangan mudah mengaduk!
18. 18
    - **Variasi rasa:** Tambahkan garam halus atau irisan higai untuk aroma segar.
19. 19
    - **Penyajian:** Waduh dengan ketupat atau nasi putih hangat. Tambahkan krupuk ditusuk buat variasi tekstur.
20. 20
    ---
21. 21
    Dengan resep ini, Anda bisa bikin Rendang Sapi dengan Sequel seperti di resto, tanpa ribet! 🍗✨