Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak rendang nangka - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi nangka**: Haluskan bumbu rempah (lemon grass paste, cabai, bawang putih) dan tusukkan ke parah nangka. Biarkan 15 menit.
3. 3
   *Penjelasan: Tanpa marinasi, rasa rempah tidak meresap ke dalam.*
4. 4
   2. **Masukkan minyak**: Tumis bumbu kering hingga harum dan berubah keabuabuan.
5. 5
   *Penjelasan: Minyak mengeluarkan rempah lebih kuat dan bikin tepung keras.*
6. 6
   3. **Matikan api**: Chipi bumbu kering terpisah dengan nangka untuk memekatkan.
7. 7
   *Penjelasan: Chianti menghasilkan tepung kering yang tidak hancur saat digoreng.*
8. 8
   4. **Masukkan santan & mey**: Tambahkan santan kental dan mey.
9. 9
   *Penjelasan: Santan membuat rendang melekat, mey menambah kekeringan.*
10. 10
    5. **Masukkan nangka**: Tumis perlahan hingga air habis.
11. 11
    *Penjelasan: Api kecil menghindari nangka hancur.*
12. 12
    6. **Menyusutkan dan gula**: Tungku hingga kering dan warna coklat kemerahan. Tambahkan gula terakhir.
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia succses**: Pakai nangka udang (setiap 6 cm) agar hasil lebih pro.
15. 15
    - **Variasi**: Tambah kelapa sangrai untuk aroma diindah.
16. 16
    - **Penyajian**: Tempat di atas daun pisang atau plateboldGreg pour minyak rempang diatasnya.
17. 17
    ** cách memasak**: Rendang Nangka ini unik dengan tekstur "kering mengembang" dan rempah hijau-ungu yang meresap minimum 3 hari. Teknik chianti bumbu kering membuat rendang tahan samada 2 minggu tanpa pecah!