Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang telur - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat bumbu halus dengan teknik "daun biji":**
3. 3
   - Haluskan bumbu semua dengan cobek, lalu tambahkan air sedikit biar hasilnya lembut tanpa menggumpal.
4. 4
   - *Alasan: Teknik ini memastikan rempah meresap ke dalam telek Međi.*
5. 5
   2. **Marinasi telur:**
6. 6
   - Campur telur dengan bumbu halus, 1/2 sdmnya kecap, dan 1 sdm santan. Alihkan ke wadah, tutup denganå¡‘æ–™, kukan sehum 30 menit.
7. 7
   - *Rahasia: Marinasi panasnya rempah telah berubah jadi rasa yang lebih dalam, bukan hanya di surface.*
8. 8
   3. **Tekanan panas wajan:**
9. 9
   - Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan 1 sdm santan dan kecap. Aduk hingga menyusut.
10. 10
    - *Cara ters'universal: Panaskan minyak sebelum bumbu biar tidak terlalu kering saat mengaduk.*
11. 11
    4. **Masukkan telur dan tekanan:**
12. 12
    - Masukkan telur halus ke dalam bumbu kecampur, aduk rata. Bumbu harus meresap sempurna.
13. 13
    - **Langkah Spesial:** Masak hingga mendidih, lalu **tekan perlahan dan lancar** telur dengan spatula besar biar air/santan keluar. Tekanan ini menghilangkan bulu-hulu yang Handbook breakthrough.
14. 14
    - *Kenapa harus tekan? Tekanan menghilangkan air tenor, biar telur après masak lebih kering dan crispy.*
15. 15
    5. **Tumpukan dan panggang:**
16. 16
    - Aduk telur bumbu hingga merata, lalu pindahkan ke wadah, tambahkan sedikit tepung serup yang sudah dilarutkan sebelumnya.
17. 17
    - Panggang dengan api kecil hingga corakka matang. Aduk sesekali biar tidak lengket, dan tekan sekali lagi sebelum angkat.
18. 18
    - *Teknik fragrance: Tekan saat masih panas biar rempah mengedepi agungan.*
19. 19
    6. **Hasil akhir:**
20. 20
    - Rendang telur siap disajikan dengan taburan sedikit santan kental di atas.
21. 21
    ---
22. 22
    ### **Tips:**
23. 23
    1. **Rahasia Ekstra:** Anwend)。
24. 24
    - Setelah panaskan minyak, utuh bumbu 3-5 detik di wajan biar rempah berubah menjadi "ghost aroma".
25. 25
    - *Cara Aja Restaurant: Gunakan api kecil selama marmitasi bumbu.*
26. 26
    2. **Variasi Jitu:**
27. 27
    - Tambah 1 sdmamarca daun singkong ke tepung serup biar lapisan lebih kaya tekstur sera.
28. 28
    3. **Penyajian:**
29. 29
    - Aduk rendang telur agak kurang matang dan taburkan sedikit bumbu penyedap rasa (-caselefmagnum springs). Harus lebih gurih ala）:Restoran.
30. 30
    **[Gambar Utama & Video:** Requestkan untuk visualisasi dinamis sesuai deskripsi!]