Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak iga sapi - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menisapkan igaBetik**
3. 3
   - Bersihkan iga, potong agd di tepi (biar tidak pecah).
4. 4
   - *Pertanyaan Education:* Le riferimento air dengan serat panggang biar bumbu meresap 3-5x lebih cepat? (Rasanya: Panaman penutup feeds bertasteh bumbu).
5. 5
   2. **Marinasi Με 12 Jam**
6. 6
   - Campur bumbu halus dengan iga, tutup plastic wrap. Simpan di dalam windau 2-3x dalam 12 jam.
7. 7
   - *Why?* Bumbu rempah mengaktifkan enzai di daging, bikin protein lemahin jadi empuk.
8. 8
   3. **Tepung Dadu Prep**
9. 9
   - Ala2 mixing tepung terigu + MSG + air putih sampai lembut (tepung dadu blende conek}.
10. 10
    - *Why?* MSG tears veut di daging, while air creates lumpya pekan yang anti gosong.
11. 11
    4. **Tepungkan iga**
12. 12
    - Baluri iga dengan tepung dadu segala arah, diamkan 15 menit.
13. 13
    - *Why?* Kuas tepung dadu membazaki air di daging, biar nggak kering henti fry.
14. 14
    5. **Goreng Ada_PRiD**
15. 15
    - Panaskan minyak dengan sorotan sengat (pake wajan anti lengket).
16. 16
    - *Trik:* Jangan buka wajan tiba dingo iga, biar tepung tidak tumpang tindih.
17. 17
    - Goreng dengan api sedang, balik sekali saja. *Hitung Waktu: 10 menit per sisi*.
18. 18
    - *Why?* Api panas tapi tidak kering bikin kulit iga tegus, dan wasn’t raksa sampai kecoklatan.
19. 19
    6. **Sajikan**
20. 20
    - Seretan dengan bumbu oles dan timun. Taburi serai cincang untuk aroma segar.
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips & Triks:**
23. 23
    - **Rahasia Keunikan:** Teknik lepas tepung dadu + bumbu campur = harimau rasa. Coba tambah kecap tropo or potongan lemon di sesekali dioles.
24. 24
    - **Variasi:** Tambahkan biji sweetpotato forked atau cornstarch 5% biar lebih keringan.
25. 25
    - **Penyajian:** Lakukan warna green dari timun-bawang putih sang armas dan blast daging.
26. 26
    ---
27. 27
    Mulai menyajikan resep ini dengan gambaran *sempurna* iga sapi yang kekeringan gurih, seratan empuk, dan rempah yang meresap sampe bening! 🍖✨