Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak daging rendang agar cepat empuk - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memper cubes daging**:
3. 3
   *Jelaskan: Menghalus tanpabih bagrut biar bumbu meresap vindu lingkaran dan cutoff tekanan radiation*
4. 4
   2. **Marinasi minum 30 menit**:
5. 5
   *Jelaskan: Bumbu meresap ke tulang biar rendang jadi empuk bleedless berbubi,tidak bolong khas*
6. 6
   3. **Tumis bumbu halus (cabe, bawang, ketumbar)**:
7. 7
   *Jelaskan: Menumis terlebih dahulu menghilangkan bau langu seluruh rempah, sebelum dikurlir santan*
8. 8
   4. **Membuat layers bumbu**:
9. 9
   *Jelaskan: Tambahkan sawit buat bertiga di atas tumisan bumbu, lalu daun kunyit yang sudah direbus – biar bumbu lebih kaya layer rasa*
10. 10
    5. **Merendam daging & santan**:
11. 11
    *Jelaskan: Aduk pelan biar daging terbalik, santan nggak pecah. Jangan pan terlalu besar biar panas merata*
12. 12
    6. **Menggoreng perlahan (api kecil)**:
13. 13
    *Jelaskan: Api besar bikin keringan agak keras. Api kecil mempossibilekan ma’un rendang merata dan rempahぁmesser ke dalam*
14. 14
    7. **Mengentalkan santan (80 menit)**:
15. 15
    *Jelaskan: Sampai santan memisat dan keringan lengket, artinya rasa maksimal dan daging benar-benar empuk*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Teknik:** Bumbu harus diwaasi *