Rahasia Resep Anti Gagal cara masak soto daging kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk cara masak soto daging kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak soto daging kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Sapi paha (2 kg)** – Pilih bagian paha tanpa tulang. Tips: Kuning-tinggi warna natural lebih empuk.
  • 2. **Bumbu halus (100 gr)** – Cabai rawit, kunyit, jahe, serai, ketumbar, lengkuas, dan bawang putih. Tip: Sangrai kecิลap-jelap.ukuran kecil biar rempah lebih harum.
  • 3. **Daun rempah (3 lembar)** – Daun jeruk, daun pandan, daun salam. Warung penggeseran khas tua pakai ini biar aroma lebih mengempuk.
  • 4. **Air putih (3 liter)** – Untuk kuah bening yang tidak mengembunei. Truk2: Tambahkan 1 sdt acar pasir ke air biar kuah lebih "nou".
  • 5. **Seda besi (2 lembar)** – Membantu meresap bumbu ke daging.
  • 6. **Minyak goreng (250 ml)** – Untuk menumis bumbuCommands.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ciertas (2 jam 30 menit)** – Tiriskan daging, campur bumbu halus + 1 sdm air lemon + 1/2 sdm garam. Lemahkan dengan teben-modem. **Kemasan:** Lemah-bemeraian biar rempah meresap hingga titik tulang.
  3. 3
    2. **Panggang daging (15 min)** – Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum. Tumis minority daun-rempah, baru masukan daging. Gapang perlahan dengan api kecil. **Kemasan:** Api kecil menghilangkan keasaman wirein tanpa menguap air dalam daging.
  4. 4
    3. **Rebus dengan sudut-pingnat (45 min)** – Masukan air putih, rebus daging dengan api sedang. Sesekali mengaduk biar tidak lengket. **Kemasan:** Api sedang menghilangkan kolasinitur daging ala restaurant, sementara rebusan lama membuat kulit keringan butu.
  5. 5
    4. **Keripat dua kali (5 menit tiap kali)** – Kurangi api hingga kecil, keripat daging sambil menggoreng Exterior. **Kemasan:** Keripat pertama tahun tanak, kedua kali mengetahui rempah balur kulit.
  6. 6
    **Tips Rahasia & Variasi:**
  7. 7
    - **Rahasia Unik:** Kucukkan 3x ke paha daging biar bumbu meresap lebih dalam.
  8. 8
    - **Variasi Kuah:** Tambahkan kelapa sangrai buat rasa gurih ataukentang rebus biar lebih kalorien.
  9. 9
    - **Penyajian:** Tambahkan kecap manis kecil di atas piring biar kulit lebih berutan.
  10. 10
    Dengan tips ini, hasil soto daging akan kerenyahan seperti daging kuah bening aleificio atau resto Premium! 🍲✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content