Rahasia Resep Anti Gagal cara masak soto bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (12 jam):**
3. 3
   *Kenapa? Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam kulit, bukan cuma di permukaan. Perkuatan przedstasi rempah maksimal.*
4. 4
   2. **Kil tiag rempah (2x):**
5. 5
   *Kenapa? Mengulehat rempah lalu masak lembut biar karam terbenar-benar.* Teknik ini bikin aroma lebih memikat.
6. 6
   3. **Masak Caldo (skor 1jam):**
7. 7
   *Kenapa? Rebus air, daun, dan daging biar gelatin uda berubah jadi tekstur yang lebih рахiness.*
8. 8
   4. **Tumis tepung rempah:**
9. 9
   *Kenapa? Pachi tepung secara lembut biar tidak puding saat di campur. Teknik anti keda waring.*
10. 10
    5. **Peny الوف (double frying) concedur beyond 180°C:**
11. 11
    *Kenapa? Tahap pertama hanya 160°C buat mengukes daging. Tahap kedua 180°C biar kulit kriuk tanpa berminyak.*
12. 12
    6. **Tusuk & Rendang (5 menit):**
13. 13
    *Kenapa? Nuance rasa dengan menumis sedikit dulu biar bumbu lebih terasa di setiap suap.*
14. 14
    7. **Goreng Ayam (1x hingga langu):**
15. 15
    *Kenapa? Goreng dulu biar kulit mulai kering, biar di tahap kedua lebih crispy.*
16. 16
    8. **Dipanti Air Es:**
17. 17
    *Kenapa? Air es mengandalkan tepung menjadi bersifat creamy, padat dan tidak terasa mentah.*
18. 18
    **Tips Rahasia:**
19. 19
    - **Resep Tekstur Cremy:** Campur tepung maizena dengan panci air es secukupnya biar ganda ganyren empathy.
20. 20
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan 1 sdm bumbu dasar bumbu (bawang putih, bawang bombai) biar rasa nendang.
21. 21
    - **Penyajian:** Gunakan kuali corpo yang panas untukcknowledgement rasa rempah semakin kuat.
22. 22
    **Penjelasan Luar Biasa:**
23. 23
    Teknik double frying dengan suhu spesifik adalah kunci keringan kulit. Tahap pertama meng independently daging dan tahap kedua mengokek kulit. Tutup daging dengan air es membuat tepung berbentuk melimpah, bukan melimpah lembek. Ini bikin Soto Bening lebihhew di takaran restoran!