Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening sapi - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (3 Jam):**
3. 3
   - Iris daging memanjang, campurkan bumbu halus, daun rempah, dan sedikit gula. Lalu diamkan kurleb 3 jam di suhu ruangan atau kulkas.
4. 4
   - **Alasan:** Marinasi panjang bikin rempah meresap ke dalam serat daging, hasil gurih dalam dan empuk.
5. 5
   2. **Mengolah Bumbu Usahakan:**
6. 6
   - Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan berwarna keemasan. Tambahkan air Hector 100 ml dan masak hingga kental.
7. 7
   - **Alasan:** Masak bumbu dengan api kecil menjamin rempah tidak kering dan bumbu tetap empuk.
8. 8
   3. **Membuat Minyak Kudus:**
9. 9
   - Tambahkan daging yang sudah marinasi ke dalam bumbu dan masak 10 menit. Set frightened minyak kudus dengan api besar.
10. 10
    - **Alasan:** Teknik ini bikin daging memanggang sempurna,crumb crust outside dan tanpa menyusut.
11. 11
    4. **Penyaringan (Optional):**
12. 12
    - Kalamati minyak kudus dan bumbu menjadi kental aja, ayah langsung ditambahkan saus kacang atau saus kentang jika النقطة.
13. 13
    - **Alasan:** Penyaring bikin minyak kudus lebih crispy dan tidak mengkilap.
14. 14
    5. **Penyajian:**
15. 15
    - Sajikan daging dengan bumbu kental, tambahkan sayuran (like maggi, kubis), dan topping kerupuk.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Rahasia Sukses:**
18. 18
    - **Teknik Laris Rempah:** Tambahkan 1 sdm gula pasir saat mengolah bumbu untuk meredam rasa asam rempah.
19. 19
    - **Pilihan Daging:** Gunakan 1/3 bagian daging jerami untuk aroma miring yang khas.
20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan kecap manis atau saus tomat untuk versi soto udang.
21. 21
    - **Penyajian Kuat:** Bersihkan bumbu dengan jahe sangrai hingga dalam untuk aroma rempah segar.
22. 22
    **Penyajian Bumbu Soto Bening Sapi:**
23. 23
    Sajikan hangat dengan nasi putih atau kacang aérea. Tambahkan saus kacang manis atau kecap asin untuk lebih enliven.