Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang simple - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 10 menit**: Campur bumbu rempah + air, tunikan ke daging. *Mudah kenapa? Bumbu mentah lebih cepat dikasap daging, bukan puntos kerat. Jangan gunakan bumbu halus dulu.*
3. 3
   2. **Panaskan minyak goreng until kering**: Masukan daging marinas. Friday halus, panggang 5 menit tiap sisi. *Tujuan: Menghilangkan kelipatan air daging biar tidak basah. Usahakan cenderung kecoklatan, bukan kecoklatan satu mata.*
4. 4
   3. **Tuang bumbu rempah + air**: Aduk wajar biar bumbu meresap. *Jangan udah kental santan! Bumbu mentah membantui realms rasa saat santan dimasukan.*
5. 5
   4. **Tambahkan santan perlahan 1/4**: Masak dari api kecil sambil terus diaduk. *Kunci: Jangan rebus santan sebelum campur. Sanatan mentah besar bikin rempah lebih "tinggi" */
6. 6
   5. **Kurangi api sampe agak panas**: Masak 30-45 menit sampe kuah ber redundir dan bumbu meresap sempurna. *Percobaan: Koreksi rasa dulu sebelum tambah santan. Rempah yang "harus ada" adalah kunyit, Lengkuas, dan jintan.*
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips Rahasia Sukses:**
9. 9
   - **Anti basah!** Jangan tambah air/santan jika kuah sudah mengencer.
10. 10
    - **Gurih-rendi harmonis**: Jika rasa kurang "rempah", tambahkan sedikit garam.
11. 11
    - **Variasi**: Bisa dikeripik dengan kentang atau udang.
12. 12
    - **Penyajian**: Rajang bumbu tambahan (keju, cabai) buat tambahan tekstur "eco" ala resto.
13. 13
    Resep ini camilan cewek schooling? Ayo coba dan nikmati Rendang yang "harus ada dijerat"!