Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang indofood - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memblabur daging:** Cuci bersih daging, tabur air jeruk nipis, diamkan 15 menit. *Mengapa:* Meleleh ferメン προ coisa yang bikin daging empuk.
3. 3
   2. **Tumis bumbu besar:** Cabai, kapulaga, dan daun jeruk/salam diwajan dengan minyak kelapa. Aduk=Tengah biar tidak lengket. *Jangan sampai mendidih!* Ini mencegah bumbu khas kering.
4. 4
   3. **Masukkan daging:** Setelah bumbu matang, tambahkan daging. Aduk rata hingga berubah warna coklat keemasan. *Teknik paling penting: tambahkan air tubing saat menggoreng biar daging tidak pecah.*
5. 5
   4. **Tambahkan bumbu kecap:** Tuang kecap manis, penyedap, dan garam. Aduk merata. *Rahasia:* Gunakan kecap tanpa gula biar rendang lebih gurih suasana.
6. 6
   5. **Guling kuah dua kali:** Tambahkan air putih, diamkan 20 menit, lalu tuang kembali. metodo ini membantu bumbu meresap ke dalam daun daging.
7. 7
   6. **Taring suhu lowered:** Kurangi api menjadi kecil, biarkan mendidih perlahan selama 1 jam. Aduk tetap dari dasar.
8. 8
   7. **Gabung kaldu & krema:** Masukkan 100 ml santan kental dan 1 sdm kelapa parutan. Tuang perlahan sambil aduk. *Tips:* Tambahkan santan di akhir biar rendang lebih lindung.
9. 9
   8. **Tutup dan banyakkan:** Biarkan mendidih selama 1,5 jam. Angkat dari api dengan api kecil. *Jangan tutup lembut!* Ini menciptakan lapisan)],
10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
11. 11
    - **Teknik "Tepung Kering":** Tambahkan 2 sdm tepung beras saat tumis bumbu. Ini bikin rendang lebih bersarang dan tahan lama.
12. 12
    - **Bumbu Layar:** Saat rendang mendidih, huh dipin dari dasar wajan biar bumbu kering mendidih dan lemak daging bergumpala.
13. 13
    - **Variasi:** Pakai daging ayam but addukas bumbu lebih banyak 3x biar rempah meresap.
14. 14
    - **Penyesajian:** Siram dengan saus kecap asin dan taburi bawang goreng.
15. 15
    Resep ini guarantees hasil textur unik dan aroma rempah yang bikin ketagihan! 🍰✨