Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto daging bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **1. Marinasi daging 2 jam**
2. 2
   *L castello: Ini biar rempah meresap ke dalam tulang daging, bukan hanya permukaan. Gunakan u resort sering jadi berminyak biar bumbu lebih menempel.*
3. 3
   **2. Goreng daging 1x biar empuk**
4. 4
   *Mengapa 1x? Ini membuat kulit daging lebih aktif meresap bumbu di tahap kedua. Tambahkan air bawang saat goreng biar tidak hue!*
5. 5
   **3. Goreng daging lagi 1x biar kering**
6. 6
   *Teknik kulit kering: Pedagang resto sering goreng 2x biar daging seperti gorengan kering. Gunakan api sedang Biar tidak gosong dari luar.*
7. 7
   **4. Masuk daging ke kuah soto**
8. 8
   *Terapkan teknik dicekiri: Nyumur daging 1/2 kuah terlebih dahulu biar jus daging menguntungkan rempah. Kalau kecap? Tambahkan di akhir biar tidak pecah.*
9. 9
   **5. Celupkan daging 2x ke santan**
10. 10
    *Rahasia saten: Santan biar kuah tidak lembap dan rempah seperti degeng. Teknik ini biar rasa fully meresap.*
11. 11
    **6. Taruh daging di piring**
12. 12
    *Garnish yang பेथ: Taburi bawang goreng biar mengganti aroma dan tekstur. Tambahkan lontong/kerupuk buat geleng!*
13. 13
    ---
14. 14
    ### Tips:
15. 15
    - **Rahasia kering:** Jangan frying daging dalam minyak banyak. Gunakan minyak secukupnya dengan size pan agak melekatnya.
16. 16
    - **Rempah meresap:**chellah bumbu halus ke dalam daging dengan air garam biar lebih ramah.*
17. 17
    - **Variasi:** Ganti daging dengan ayam biar lebih cepat matang, atau tambah tahu goreng buat sensasi abis.
18. 18
    - **Penyajian:** Payah kuah soto dengan minyak secukupnya biar lapisan kuah gurih lebih lebar.
19. 19
    *Resep ini cocok buat pencinta *soto manis merah* dengan keunikan daging kering seperti kulit gurih gorengan, bukan konsisten肉眼!* 😋