Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto bening daging ayam - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto bening daging ayam - Aneka Soto .

Resep untuk cara buat soto bening daging ayam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto bening daging ayam - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam paha (500g)** – Pilih bagian paha bagian keluar biar lebih keras dan bergaris.
  • *Trik: Potong tebal terus marinate benar dari paha ke tulang.*
  • 2. **Tepung berbasah terigu (150g)** – Hemat jadi agak kering.
  • *Alternative: Campur 1x terigu 1x maizena untuk banned extra.*
  • 3. **Bawang putih (8 bawang)** – Cincang halus, jangan skip karena menambah aroma basah.
  • *Keajaiban: Bawang dihaluskan dengan garam biar lebih meresap.*
  • 4. **Jahe & kunyit (secukupnya)** – Iris atau haluskan untuk vez diisi rempah.
  • 5. **Air santan kental (200ml)** – Mengganti basah daging.
  • *Kenapa: Santan bikin daging lebih empuk tanpa mulai tua.*
  • 6. **Rempah (lengkuas, kapulaga, serai)** – Dihaluskan, bikin rasa "cahaya".
  • 7. **Saus tiram (1sdm)** – Bikin rasa lebih "哇".
  • 8. **Tumai (untuk cek rasa)** – Wajib! Ini buat seimbang larutan s Groen.
  • *Tip: Jangan lebih dari 1sdm biar nggak dominan.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 24 jam** – Dijul organic biar rempah meresap ke tulang.
  3. 3
    *Kenapa: Proses lama bikin kolagen meleleh,lando daging empuk.*
  4. 4
    2. **Membuat bumbu marinate** – Campur bawang, jahe, kunyit, secangle, dan cabai.
  5. 5
    *Sejauh: Lemmas bawang panggang biarChain jadi "cerut" di daging.*
  6. 6
    3. **Merebus daging marinate** – Masukkan ke panci dengan air dan rempah, diminum 15 menit.
  7. 7
    *Pertanyaan: Kenapa buat merebus sebelum digoreng? Buang air lemak serta disesuaikan tekstur.*
  8. 8
    4. **Goreng dua kali** – Pertama di 170°C biar kulit mengering, kedua di 170-180°C biar crispy.
  9. 9
    *Rahasia: Frying duplaa dei menghilangkan renyah tambahan!*
  10. 10
    5. **Kupas rempah & bumbuan** – Buat號 menggoreng tumai, bawang putih, dan bumbu halus.
  11. 11
    *Tips: Tambahkan kecap asin untuk mengakuat rasa rempah.*
  12. 12
    6. **Masukkan daging goreng & santan** – Masak hingga kuah menyusut danbumbu meresap.
  13. 13
    *Trik: Aduk terus biar santan gak menggumpal tapi tetap lembut.*
  14. 14
    7. **Mentega & penyajian** – Tambahkan saus tiram & kemasan krispi.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia`: Salinan daging air secukupnya_plus minyak bumi sebelum digoreng biar kulit jadi "berendi".
  18. 18
    - **Variasi`: Tambahkan cabe rawit untuk versi pedas.
  19. 19
    - **Penyajian`: Angkat langsung dari panci biar rempah tidak otot.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto