Rahasia Resep Anti Gagal cara buat cemilan dari roti tawar - Resep Camilan .
Resep untuk cara buat cemilan dari roti tawar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Roti tawar segar/kurang kering** (bpk 10 potong 5x5 cm)
- *Tips: Pilih roti dengan tekstur kenyal, bukan lembek. Kurang kering bikin krispi maksimal!*
- 2. **Tepung terigu protein tinggi** (200g)
- *Tips: Protein tinggi bikin bersarang lebih garing!*
- 3. **Tepung beras** (50g)
- *Tips: Tepung beras bikin krim yang “buka-buka†saat garing.*
- 4. **Tepung maizena** (25g)
- *Tips: Matikan kimia-gluten di tepung, bikin tekstur lebih kaya.*
- 5. **Secangkir air hangat**
- *Tips: Air panas “meluari†roti=tepung, mempercepat marinasi.*
- 6. **Bumbu rempah** (secangkir)
- - Bawang putih út (s tedeschi,jangan g anti pahit)
- - Ketumbar bubuk (secukupnya)
- - Merica (secukupnya)
- - Santan kental (1 lingkaran kecil)
- *Tips: Santan bikin bumbu lebih meresap ke dalam roti!*
- 7. **Minyak goreng medium kental** (sedikit saja)
- *Tips: Minyak jangan terlalu banyak, bikin kriptek lebih empuk dari bawah!*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Persiapkan roti tawar**
-
3- Potong potong bombay 5x5 cm, haluskan permukaan dengan garpu.
-
4*Mengapa?* Memperluas permukaan roti biar bumbu lebih meresap ke dalam, bukan cuma permukaan biasa!
-
52. **Membuat bumbu marinasi**
-
6- Haluskan bawang putih, ketumbar, dan merica. Campurkan dengan santan.
-
7*Mengapa?* Santan mengolah bumbu Crash dan menyatukan rempah ke dalam roti===> cita rasa rempah “tersebar†tanpa keseratan!
-
83. **Marinasi roti**
-
9- Tuangkan air hangat ke dalam secangkir. Taburi bumbu tambahkan 1 sdm tepung beras.
-
10- Masukkan roti,》)。 Lalu bungkus dengan plastik wrap atau tabur dengan tepung beras.
-
11- Diamkan 15 menit sambil dipindahkan 2x.
-
12*Mengapa?* Teknik laminasi air dan tepung “bongkar†lapisan roti biar lebih lembut saat masak.*
-
134. **Tumbuk tepung triple**
-
14- Campurkan tepung terigu, maizena, dan beras. Tambahkan sedikit air hangat sampai adonan tidak lengket.
-
15*Mengapa?* Mau wew, tepung triple البند Families buat “keringnya sectores†tanpa bergantian garing.
-
165. **Percobankan roti**
-
17- Lepaskan roti dari wrap, aduk² bumbu+santan di dalamnya biar merata.
-
18- Masukkan ke dalam adonan tepung triple.
-
19- **Langkahsecret:** Teknik “tumpah-lutup†biar adonan lebih merata dan tidak kabur!
-
206. **Rambutan adonan**
-
21- Setelah ada adonan bungkus roti, balik dan “lintas†baling-baling (seperti roti suwir).
-
22*Mengapa?* Torsi adonan bikin permukaan lebih datar dan sederhana benar-benar merata saat goreng.*
-
237. **Goreng dengan teknik “peliskopâ€**
-
24- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Masukkan roti, kecilkan api agar garing merata.
-
25- Biarkan hingga mulai kecoklatan, lalu flip.
-
26- Angkat dan tiriskan sampe liap.
-
27*Mengapa?* Api kecil bikin garing merata tanpa mengganggu internal roti, hasillembut terpisah.
-
288. **Chips empowered**
-
29- Panggang lebat 2 menit di atas api sedang.
-
30*Mengapa?* Bikin permukaan lebih crispy dan warna lebih kecoklatan!
-
31---
-
32**Tips Rahasia Sukses:**
-
33- **Gunakan roti tawar jangan air putihLAST!** Roti sering benar-benar “tembus†air lebih, jadi lebih fluffy.
-
34- **Tunggu air hangat hangat**: Air yang terlalu panas bikin roti meleleh, terlalu dingin bikin bumbu gak meresap.*
-
35- **Teknik tambak adonan dari dalam**: Balung-gatang adonan baling baling biar lebih merata.*
-
36**Variasi Cara:**
-
37- **Kriptek Sayur**: Tambahkan gabung sayur seperti reban kacang crews atau kangkung.
-
38- **Kriptek Spesial**: Mix bumbu rempah dengan jahe halus atauori cengkok untuk keunikan warna.*
-
39**Penyajian Cara:**
-
40Sajikan dengan saus cabe, buah jeruk, atau saus mayones kremas. *Keunikan hasil wajib: Tekstur “garing-empuk†unik, cita rasa rempah “tanpa pedasâ€).*
-
41**Kesimpulan Edukasi:**
-
42Tepung triple dan santan dalam bumbu adalah kunci **teknik marinasi kayuã§æ•—ak bumbu ambiental**, sementara teknik goreng peliskop menciptakan tekstur criuk-glab supaya tepung tidak “cuma kering di luarâ€. Semua langkah ini Artikel bisa disolder di TikTokpresso dengan video demonstrasi! 🎥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content