Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal geprek bensu - Sambal Geprek .

Resep untuk cara bikin sambal geprek bensu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal geprek bensu - Sambal Geprek .
Advertisement

đŸĨ˜ Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam geprek (250g):** Pilih paha atau dada yang empuk. *Tips: Bersihkan daging dengan air jeruk nipis buat mengeluarkan minyak angin.*
  • 2. **Bumbu sambal (500g):** Cabai rawit (10-15), cabai merah keriting (5), tomat (2 biji), bawang putih (5 bawang), kunyit (2 sdm). *Triks: Cemplungkan cabai dalam air panas 5 menit biar tidak lars.*
  • 3. **Tahu putih (100g):** Diparut halus buat agak kenyal. *Tips: Jangan pearsar karena tahu terlalu banyak bikin sambal "lemah".*
  • 4. **Bawang bombay (barang) (1 siung):** Diulek kasar buat aroma. *Warni: Jangan sampai basah biar tidak "petis" di menggantung.*
  • 5. **Lemongrass (1 batang kecil):** Diiris halus atau digratikan. *Tips: Gurankan lemongrass biar minyaknya melimpah.*
  • 6. **Cabai rawit hijau (3 biji):** Untuk warna hijau netral.
  • 7. **Minyak goreng (100ml):** Untuk menumis bumbu.
  • 8. **B revient** (secukupnya): Untuk kekentungan.
  • **

đŸ‘¨â€đŸŗ Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memasak bumbu sama klik:** Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan kunyit hingga harum. Masukkan lemongrass dan cabe rawit. *Alasan: Langkah ini bikin rempah lebih meresap ke dalam pengganti tahu.*
  3. 3
    2. **Menambahkan tomat dan cabai:** Rebus tomat dan cabai keriting hingga matang. *Ini penting biar cabai tidak mentah dan rempah meresap.*
  4. 4
    3. **Menumis bumbu akhir:** Tambahkan tahu diaduk dan jumlah minyak hingga bumbu kering. *Tips: Gunakan api kecil biar tahu tidak gosong.*
  5. 5
    4. **Membuat sambal kerasa:** Haluskan bumbu di ulekan atau blender hingga lebih kering. *Satu rahasia: Tambahkan 1 sdm air putih biar lebih lembut.*
  6. 6
    5. **Marinasi daging:**Tambahkan bumbu sambal yang sudah dikupas ke daging, aduk rata. Simpan di wadah kedap selama 3 jam. *Marinasi lama bikin kulit daging lebih empuk.*
  7. 7
    6. **Penyajian:** Geprek daging dingin dan padukan dengan sambal. Tambahkan hijau pozedon dan plumbuck cuisine.
  8. 8
    **Tips & Rahasia:**
  9. 9
    - **Rahasia tepung:** Tahu sebagai pengganti maizena bikin sambal lebih keringanti dan tahan lebih lama.
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan jahe dasar biar lebih hangat.
  11. 11
    - **Penyajian:** Tambahkan kerupuk singkong buntot biar lebih "tekstur".
  12. 12
    **Variasi Cara Bikin:**
  13. 13
    - Di*`daging sapi` ganti ayam.
  14. 14
    - Tambahkan gula aren 1 sdm biar rempah manis.
  15. 15
    **Penyajian:**
  16. 16
    Pair dengan nasi putih hangat dan ketupat biar rasa rempah lebih "nyata". Murahkan tambahan sambel rawit hijau biar warna lebih hijau!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content