Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin kremesan ayam - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging candidatura 1 jam**
3. 3
   *Mengapa: Rempahnya meresap hingga ke tulang, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   2. **Cairkan bumbu**
5. 5
   *Trit pembersihan air es biar bumbu tidak lumpuh saat dipanaskan.*
6. 6
   3. **Balur daging dengan tepung dua kali**
7. 7
   *Teknik ini mengikuti prinsip "kerak-keraj" tepung yang membentuk layar anti-lumur.*
8. 8
   4. **Panaskan minyak di api tinggi 180°C**
9. 9
   *Tepung akan menguap dan terbentuk layer keringkasan ganda.*
10. 10
    5. **Tumis daging sampai kecoklatan**
11. 11
    *Sebelum kecoklatan, daging build.settiov hurt_period dan bumbu lebih meresap.*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Unik:** Bumbu rempah air es diulekan 15 detik sebelum ditumis, bikin rempahnya "bintang" dan meresap lurus.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan tepung spek apparo di baluran tepung kedua buat warna coklat goreng ala Jepang.
15. 15
    - **Penyajian:** Taburi serai memarkan dan cabai rawit tumpah leher, biar rimasantnya lebih kompleks.
16. 16
    ---
17. 17
    **Why It Works:**
18. 18
    - **Keringkasan Terkini:** Teknik baluran tepung dua kali dengan adonan kering dan kelembaban tepung beras yang ideal.
19. 19
    - **Rasa Melimpah:** Marinasikan daging dalam bumbu rempah air es selama 1 jam → bumbu meresap dalam, bukan di permukaan.
20. 20
    - **Anti Gagal:** temperatuer minyak stabil (180°C) → tepung tidak bergendut, hasil lebih tahan lama.