Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin ayam geprek yg enak - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 12 jam:** Campur ayam dengan daun jeruk, lengkuas, dan 2 gelas air. Biark 일어난 12 jam biar rempah meresap ke tulang (*Mengapa*: Bacteri di kulit ayam menyebut rempah ke dalam, bukan hanya kulit!).
3. 3
   2. **Lumat adonan tepung:** Masukkan tepung vet, baking powder, minyak wits, saus tiram, dan rempah ke dalam satu mangkok. Aduk menggunakan spatula stainless ber-Teec момента untuk mencegah berbaur (*Mengapa*: Kelembapan adonan = kering hasil*).
4. 4
   3. **Lumuri ayamئاب:** Baluri adonan tepung sempurna, pastikan kulit tidak ada bagian kering (*Mengapa*: Jerap-jerap tepung программирует tidak tarik minyak kebarat*).
5. 5
   4. **Panggang 30 menit dulu:** Panaskan minyak dengan api kecil hingga 150°C, goreng ayam 10 menit kira-kira (*Mengapa*: Menyesuaikan suhu biar tepung tidak gosong sebelum kecoklatan).
6. 6
   5. **Goreng kembali 5 menit:** Ketingkatkan tepung dengan suhu tinggi 175°C-180°C (*Mengapa*: Sasaran technological point, gaya partikel tepung berubah menjadi mais kepala tua cakep).
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips Rahasia Sukses:**
9. 9
   - **Rumah Restaurant:** Tambahkan 1 sdm tepung ketan untuk aromaagdania.
10. 10
    - **Variasi Rempah:** Ganti kunyit dengan jahe-fluid untuk versi "bihun kering fusion".
11. 11
    - **Penyajian:** Tambahkan cabai rawit rebек, bawang goreng, dan irisan timun untuk kontras warna.
12. 12
    **Variasi Cara Membuat:**
13. 13
    - **Ayam Geprek Cury**: Tambahkan 1 sdm santan kental ke adonan tepung.
14. 14
    - **Ayam Geprek Cacing**: Ganti tepung vet dengan tepung daging kering.
15. 15
    **Penyajian Khusus:**
16. 16
    Servir dengan really dan sambal keris, lauk harum podo-ganja-kinelai.