Rahasia Resep Anti Gagal campuran jus pakcoy - Resep Minuman .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong pakcoy segar**: Potong daun dan bulir menjadi biting karena campuran jus pakcoy butuh tekstur river yang memasuki bumbu. *Lah: Tekstur potong kecil memungkinkan bumbu meresap lebih cepat.*
3. 3
   2. **Marinasi pakcoy**: Campurkan pakcoy dengan bumbu rempah, tambahkan sedikit air putih (1 sdm) biar bumbu tidak berkurang. Simpan 10 menit. *Lah: Air putih bantu bumbu meresap ke dalam kulit pakcoy.*
4. 4
   3. **Panaskan minyak**: Tekanan minyak harus medium-high biar kulit pakcoy garing tapi tidak rendam. *Rahasia: Jangan terlalu banyak minyak ya, biar garing tapi tidak berminyak!*
5. 5
   4. **Menggoreng pakcoy**: Goreng hingga berwarna golden dan kering. *Lah: Teknik goreng dengan minyak tawar dan tepat kadar garis bikin hasil kering-laan maksimal.*
6. 6
   5. **Tambahkan campuran jus**: Kalau ingin versi jus, tambahkan air rebusan pakcoy (100ml) ke dalam tumbuan. *Rahasia: Jus laut bikin rasa rempah lebih express!*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses**: Gunakan minyak teknik Afro-Indo (cocok leleh + minyak tunggal) untuk hasil kering Lai dengan 30% lebih.
9. 9
   - **Variasi campuran jus pakcoy**: Tambahkan daun bawang atau wortel hijau buat warna cerah dan cita rasa berbeda.
10. 10
    - **Penyajian campuran jus pakcoy**: Sajikan dengan saus rempah atau mentega sesuaikan dengan selera.
11. 11
    ---
12. 12
    **Variasi & Penyesuaian:**
13. 13
    - Untuk versi halus: Goreng pakcoy hingga empuk lalu tambahkan jus reunited.
14. 14
    - Untuk versi sehat: Skip minyak goreng, goreng dengan dengan wajan anti lengket dan minyak sedikit.