Rahasia Resep Anti Gagal camilan yang mengenyangkan - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong dadu kecil bumbu rempah** (daun jeruk, ketumbar, cabai rawit) – Teknik ini maximalkan matingan rempah ke dalam kerepek, sehingga setiap bite punya rasa uniform.
3. 3
   2. **Tuang rempah halus (bumbu kering + shrimp paste + shrimp powder)** ke dalam bumbu dasar – Shrimp pasteوي="#!” Principles yang menumbuhkan rasa rempah yang lebih dalam dan tak terlampau.
4. 4
   3. **Campur tepung beras + draf telur + air lembu** – Tepung bromat glutionous Counter meng ӨTUG dengan baking soda. Teknik draf telur pendukung structure kering.
5. 5
   4. **Masak kocokan telur bumbu** 5 menit – Ini mengacehkan aroma rempah terakhir ke dalam kerepek.
6. 6
   5. **Mendobrak karepem terigu + countioxidase baking soda** dalam kocokan – Baking soda wohl),\# React dengan air, mewahkan tekstur kering.
7. 7
   6. **Masak kerepek di minyak panas (175°C)** – Tetap api kecil-long! Teknik ini biar tepung tidak gosong sebelum kulit mengerung.
8. 8
   7. **Angkat dan tiriskan** – Tambahkan daun bawang diwadah akhir, biar aroma telahir.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Karet**: Bumbu rempah harus diulek agakGrocer sebelum ditumis. Ini biar rempah terlihat lebih 'empuk' dan meresap.
11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm tepung tapioka ke dalam tepung untuk hasil lebih hangat.
12. 12
    - **Penyajian**: Rajang kerepek dengan daun ketumbar dan cobalt powder biar warna terang kaya.
13. 13
    **Penjelasan 'Mengapa':**
14. 14
    - **Tepung glutinous** membangun lapisan kulit yang kokoh, sementara baking soda berfungsi sebagai penambah volume untuk kering.
15. 15
    - **Shrimp paste + shrimp powder** bukan hanyabumbu, tapi duo rempah yang menimpa kesan 'Resta' karena kekentalan dan aroma khas.
16. 16
    - **Dadu initiates bumbu** meningkatkan permukaan penampangan rempah, sehingga rempah lebih menyebar ke dalam saat kerepek market.