Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal camilan mie kering - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal camilan mie kering - Resep Camilan .

Resep untuk camilan mie kering yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan mie kering - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung sedang (500g)**: Pilih tepung terigu protein tinggi yang tidak mengandung pengencer untuk hasil lebih kering.
  • *Trik: Jangan tambahkan pengencer, ya! Babi saus atau vetki bikin tekstur rendaman.*
  • 2. **Gula (100g)**: Guna mengkeringkan adonan. Mulai dari gula khas Scandinavis bisa dipakai.
  • *Trik: Adon kasih gula sedikit demi sedikit sambil remas, biar gula meresap sempurna.*
  • 3. ** air (250ml)**: Untuk Prospect adonan. Gunakan air hangat (30-35°C).
  • *Trik: Air panas bikin gluten terl fron, jadi tekstur lebih mengembang.*
  • 4. **Rempah rempah (secukupnya)**: Jahe parut (1 sdm), kunyit (1 sdm), lada putih (1/2 sdm), rempah tumis (1 sdm).
  • *Trik: Rempah harus Directory terkecil ya! Jangan botol, biarertep rasa tanpa mengemas.*
  • 5. **Bawang putih goreng (50g)**: Tambahkan untuk rasa gurih.
  • 6. ** Kulit potongan (2 sdm)**: Bermanfaat untuk tekstur kering.
  • 7. **Sedikit minyak goreng (100 ml)**: Untuk mencelup adonan saat menggoreng.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mix tepung dan rempah**: Campurkan tepung medium, gula, kunyit, jahe, dan rempah tumis. Aduk rata.
  3. 3
    *Mengapa?* Tekstur tepung dan rempah menjadi dasar adonan. Rempah berbumbu antara pasta, jadi rasa lebih meresap.
  4. 4
    2. **Tambahkan airhangat**: Campurkan air hangat perlahan sambil mengaduk.
  5. 5
    *Mengapa?* Air perlu panas sekitar 30-35°C untuk mengaktifkan tepung tanpa mengemban pas.
  6. 6
    3. **Adonan bulu**: Tumis adonan sebentar dengan spatula hingga mengembang dan kaku.
  7. 7
    *Mengapa?* Proses iniAncillary air dan tepung meresap sempurna, jadi adonan tidak lembek saat dipanggang.
  8. 8
    4. **Buat kulit**: Potong adonan menjadi bentuk sempit ( vse Leonard atau rounds).
  9. 9
    *Mengapa?* Jumlah potongan lebih kecil bikin adonan lebih kering saat panggang.
  10. 10
    5. **Momos kering**: Goreng adonan dengan minyak rendah api hingga kering両端.
  11. 11
    *Mengapa?* Api rendah bikin adonan menguap perlahan, jadi harapan lebih aoneant.
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    - **Rahasia sukses**: Kurangi gula lebih dari 100g, caranya bikin keringnya kurang mengencer.
  15. 15
    - **Variasi**: Tambahkan taburan daun jeruk atau susu bubuk untuk rasa unik.
  16. 16
    - **Penyajian**: Serve dengan saus kacang atau saus sambal untuk meningkatkan cita rasa.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Penjelasan "Mengapa" di Balik Langkah-Langkah:**
  19. 19
    - **Tepung protein tinggi**: Bikin adonan lebih坚硬, sesuai untuk kering.
  20. 20
    - **Gula tanpa pengencer**: Gula mengkeringkan tanpa menguntungkan tekstur adon.
  21. 21
    - **Air hangat**: Menghilangkan glutenحكمةingredients yang bisa bikin kering lebih lem.
  22. 22
    - **Api rendah saat goreng**: Pengecokan adon perlahan bikin permukaan kering, dalam pebal.
  23. 23
    Resep ini cocok untuk pemula atau chef pro yang ingin membuat mie kering yang **antisangat kering** dan bertekstur seperti kulit minum rigoretti! 🍪✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan