Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat cemilan 3 bahan - Resep Camilan .

Resep untuk cara membuat cemilan 3 bahan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat cemilan 3 bahan - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dua buah cassava matang** – Gunakan cassava yang sudah dibuang tulang dan telapak. Teknik ini mengurangi kelembaban saat frying.
  • *Tip: Jangan pakai cassava segar, karena airnya masih banyak.*
  • 2. **1 Cup tepung terigu protein tinggi** – Tekanan protein tinggi bikin keripik lebih padat dan tidak mudah pecah.
  • *Trik: Tambah 1 sdm garam pada tepung untuk memperkuat struktur.*
  • 3. **1/2 sdt garam** – Garam tidak hanya memberi rasa, tapi juga membantu pengeringan.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong cassava menjadi 2-3 cm-thick**.
  3. 3
    *Kenapa: Potongan sempit bantu mengeringkan bahan secara merata. Gambarkan gambar kayu yang terpisah.*
  4. 4
    2. **Masukkan cassava ke air mendadak selama 10 menit**.
  5. 5
    *Kenapa: Air bikin cassava lebih lembut dan gampang dimasukkan ke tepung.*
  6. 6
    3. **Rebus cassava hingga benar-benar mengering**.
  7. 7
    *Kenapa: Air dalam cassava harus habis untuk menghindari keripik yang berminyak.*
  8. 8
    4. **Campur tepung terigu dan garam**.
  9. 9
    *Kenapa: Garam membantu burgess (kurangnya air dalam tepung).*
  10. 10
    5. **Tuang cassava ke campuran tepung, remas hingga benar-benar bumbu meresap**.
  11. 11
    *Kenapa: Teknik ini bikin keripik lebih crispy karena adonan lebih tekstur.*
  12. 12
    6. **Fry keripik di wajan dengan minyak panas (~180°C)**.
  13. 13
    *Kenapa: Suhu tepat bikin keripik mengering tanpa gosong.*
  14. 14
    7. **Angkat dan tiriskan dengan sendok wire**.
  15. 15
    *Kenapa: Wire bikin keripik lebih cepat mengering dibanding Sendok.*
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia sukses:** Teknik keringkan cassava sebelum rebus adalah kunci.
  18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan cabe rawit halus untuk rasa pedas.
  19. 19
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus kecap atau saus sambal untuk kontras rasa.
  20. 20
    **Penjelasan keunikan hasil akhir:**
  21. 21
    Keripik ini unik karena kombinasi keringan cassava dan textes protein tinggi tepung, yang bikin hasil lebih tahan lama dan kriuk. Teknik frying dengan suhu tepat juga menghindari keripik yang겠습니다 tidak berminyak.
  22. 22
    **Nilai Edukasi:**
  23. 23
    - Terapan air dalam cassava menyesuaikan dengan kebutuhan adonan.
  24. 24
    - Protein tinggi tepung meningkatkan struktur keripik.
  25. 25
    - Garam bukan hanya untuk rasa, tapi juga untuk pengeringan.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content