Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung ketan - Resep Camilan .
Resep untuk camilan dari tepung ketan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **500g tepung ketan**: *Rahasia kenyamanan kramennya* karena penuh starch yang bikin kering tapi tidak hancur.
- - **1Liter air**: Basahin tepung biar mudah dibentuk dan marinasi meresap sempurna.
- - **3sdm ketumbar**: *Rempah khas Indonesia* yang menambah keunikan aroma organik.
- - **1sdm bawang putih bubuk**: *Kunci rempah* untuk rasa salin-ulam yang Landing.
- - **1sdm garam**: *Penyeimbang rasa* biar rempah tidak dominan.
- - **1sdm minyak kelapa (boleh diganti minyak sayur)**: *Memukau lisa* agar camilan gak lengket ke wajan.
- - **Opsi variasi**:
- - Tambah 1sdm gula pasir buat rasa manis-kuping (camilan ketan manis).
- - Tukar tepung ketan 50% dengan tapioka buat hasil lebih crispy.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Bूas ke숨 tepung ketan dengan air & minyak**:
-
3*Mengapa penting?* Ketan kering perlu gigihkan air biar mudah dipadukan dan rempah meresap ke tepi Blocks.
-
42. **Marinasi selama 30 menit**:
-
5*Percikan waktu tepung thưak dalam rempah biar aroma nyata, bukan cuma dipermukaan.*
-
63. **Bentuk camilan (diam dan lemid)**:
-
7*Teknik khusus: Ambil 1lt carpet dan letakkan 1sdm limbah tepung. Diamkan 5menit biar ensilinger.*
-
84. **Penyetan pertama (dipasir minyak 170°C)**:
-
9*Tujuan: Bikin struktur dalam tepung keras, biar camilan gak sebelum bakar.*
-
105. **Penyetan kedua (dipasir minyak 230°C)**:
-
11*Tahin ini iatalah kekerenyahan! Wajan yg lebih panas bikin lapis luar kering atau "gurih".*
-
126. **Susun di atas kawat atau daung**:
-
13*Gandang biar minyak berlebih ke arah bawah, bingki camilan gak lembek.*
-
14**Tips:**
-
15- **Rahasia success:** Jangan skip *alaman pemolesan* sebelum marinas! Kabar rempah harus meresap ke dalam, bukan cuma dipermukaan.
-
16- **Variasi camilan:** Tambah 1sdm daging cincang ( tremend) atau sosis kering buat camilan proteini.
-
17- **Penyajian:** Sertakan sambal kacang atau saus kecap biar chill!
-
18**Penjelasan Keunikan & Pendidikan:**
-
19- **Tekstur kering kremes** dialect dari proses duplifry + kadar starch tinggi tepung ketan yang Mandiri.
-
20- **Aroma rempah** hasil kombinasi ketumbar & bawang putih yang sinar melalui marinasanогда rempah meresap dalam, bukan cuma dipermukaan.
-
21- **Teknik**: Marinasan EDTA & duplifry adalah kunci anti gagal!
-
22Semoga resep ini bikin kamu jadi master camilan tepung ketan! 🥟✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content