Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung ketan - Resep Camilan .

Resep untuk camilan dari tepung ketan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung ketan - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **500g tepung ketan**: *Rahasia kenyamanan kramennya* karena penuh starch yang bikin kering tapi tidak hancur.
  • - **1Liter air**: Basahin tepung biar mudah dibentuk dan marinasi meresap sempurna.
  • - **3sdm ketumbar**: *Rempah khas Indonesia* yang menambah keunikan aroma organik.
  • - **1sdm bawang putih bubuk**: *Kunci rempah* untuk rasa salin-ulam yang Landing.
  • - **1sdm garam**: *Penyeimbang rasa* biar rempah tidak dominan.
  • - **1sdm minyak kelapa (boleh diganti minyak sayur)**: *Memukau lisa* agar camilan gak lengket ke wajan.
  • - **Opsi variasi**:
  • - Tambah 1sdm gula pasir buat rasa manis-kuping (camilan ketan manis).
  • - Tukar tepung ketan 50% dengan tapioka buat hasil lebih crispy.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Bूas ke숨 tepung ketan dengan air & minyak**:
  3. 3
    *Mengapa penting?* Ketan kering perlu gigihkan air biar mudah dipadukan dan rempah meresap ke tepi Blocks.
  4. 4
    2. **Marinasi selama 30 menit**:
  5. 5
    *Percikan waktu tepung thưak dalam rempah biar aroma nyata, bukan cuma dipermukaan.*
  6. 6
    3. **Bentuk camilan (diam dan lemid)**:
  7. 7
    *Teknik khusus: Ambil 1lt carpet dan letakkan 1sdm limbah tepung. Diamkan 5menit biar ensilinger.*
  8. 8
    4. **Penyetan pertama (dipasir minyak 170°C)**:
  9. 9
    *Tujuan: Bikin struktur dalam tepung keras, biar camilan gak sebelum bakar.*
  10. 10
    5. **Penyetan kedua (dipasir minyak 230°C)**:
  11. 11
    *Tahin ini iatalah kekerenyahan! Wajan yg lebih panas bikin lapis luar kering atau "gurih".*
  12. 12
    6. **Susun di atas kawat atau daung**:
  13. 13
    *Gandang biar minyak berlebih ke arah bawah, bingki camilan gak lembek.*
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia success:** Jangan skip *alaman pemolesan* sebelum marinas! Kabar rempah harus meresap ke dalam, bukan cuma dipermukaan.
  16. 16
    - **Variasi camilan:** Tambah 1sdm daging cincang ( tremend) atau sosis kering buat camilan proteini.
  17. 17
    - **Penyajian:** Sertakan sambal kacang atau saus kecap biar chill!
  18. 18
    **Penjelasan Keunikan & Pendidikan:**
  19. 19
    - **Tekstur kering kremes** dialect dari proses duplifry + kadar starch tinggi tepung ketan yang Mandiri.
  20. 20
    - **Aroma rempah** hasil kombinasi ketumbar & bawang putih yang sinar melalui marinasanогда rempah meresap dalam, bukan cuma dipermukaan.
  21. 21
    - **Teknik**: Marinasan EDTA & duplifry adalah kunci anti gagal!
  22. 22
    Semoga resep ini bikin kamu jadi master camilan tepung ketan! 🥟✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content