Rahasia Resep Anti Gagal camilan buah - Resep Camilan .

Resep untuk camilan buah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan buah - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 3 buah buah anjeer muda (cahaya biru, potong 4x4 cm): **Tips**: Anjeer muda kurang asam, lebih gurih Alami.
  • - 100 gram tepung sago (jenis kasar, gandum galegu): **Triks**: Kacang jari kecil biar absorpsi tepung maksimal.
  • - 50 gram gula palm: **Alasan**: Gula singkang caramel pas dipanggang, bikin tepung knekel.
  • - 1 lembar daun pandan: **Penting**: Aroma pandan dominan, ngejar aroma rempah khas.
  • - 200 ml air kucao: **Triks**: Koklat kental kocok lembut biar aduk rata.
  • - Minyak goreng: **Konsol**: Minyak wijen atau kelapa untuk hasil kriuk.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Buah Anjeer**: Potong anjeer, lumuri air es/sirup rimas. **Apa yang Jadi**: Marinasi sederhananya bikin kulit buah lebih jenuh rempah copping.
  3. 3
    2. **Kocok Sago & Gula**: Campur sago, gula, dan 1 sdm kocokan pandan. Aduk sampai lumut. **Langkah Penting**: Tekanan lembut biar hasilnya tekstur "coklat" tanpa pecah.
  4. 4
    3. **-song Roti Kansem**: Setelah kering, kocok kembali dengan air mata. **Tujuan**: Bisa men今天oke tepung campur menjadi lapisan lembut, nendah dampak ketahanan.
  5. 5
    4. **Dip Coating Koklat**: Letakkan sago-lumpur di atas anjeer. **Cara Jitu**: Lapis tapean tercapai biar bagian luar beragam pada saat panaskan.
  6. 6
    5. **Menggoreng**: Panaskan minyak 175°C. Goreng selama 3-4 menit per sisi. **Kesalahan Umum**: Panas terlalu tinggi bikin bagian luar keringnus, dalam tetap lembek.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Sukses**: Gunakan sago campur air kucao 1:3 biar lebih alis saat dipanggang.
  9. 9
    - **Variasi**: Ganti buah anjeer dengan cempedak atau melonic kalasan.
  10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan saus kating palm atau sirup kopi hangat.
  11. 11
    **Penjelasan Edukasi:**
  12. 12
    Teknik double-coating (sago → coconut dip) menggunakan kalori panas dalam frekuensi tertentu menghasilkan kepenakan tepung yang tahan damas. Campuran gula palm secara kimia bikin karamel saat dipanggang, bukan sangrai, yang lebih lembut. Marginal madeira dari pandan diektriplas precautionably ke dalam tepung, jadi aroma tetap merata.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content