Rahasia Resep Anti Gagal burger viral - Burger .

Resep untuk burger viral yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger viral - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (500g):** Gunakan paha untuk kejujuran; dibuang lemak tua agar tepung lebih menyerap.
  • *Tips: Potong kotak-kotak kecil biar bumbu meresap merata.*
  • 2. **Bumbu Marinasi:**
  • - Cabai rawit (buang tulang) 10 btr → untuk rasa pedas asli.
  • - Bawang putih halus 3 btr → memberi aroma gurih.
  • - Kunyit galang 1 sdm → pementolan dan anti gagal kulit gurih.
  • - Tahu putih 1 butir → membantu keringan kulit.
  • - Vinagreputri 1 sdm → mengaktifkan protein daging.
  • *Triks: Masukkanarchitecture daging dalam minyak panas sebelum marinasi biar lebih hemat.*
  • 3. **Tepung Bumbu Kulit:**
  • - Tepung beras 100g → utama pelapis kering kuat.
  • - Tepung maizena 20g →:nth maiwater biar lepaskan.
  • - Gula merah bubuk 1 sdm → memberikan warna kecoklatan.
  • *Tips: Aduk tepung bergantian di panci dengan api kecil biar hasil kering lebih jitu.*
  • 4. **Bumbu Topping:**
  • - Keju parut 50g → keju memilih pake magoori biar lemaknya tidak berlebihan.
  • - Daun bawang iris halus → taburan最後にTouch.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging:**
  3. 3
    - Campurkan bumbu marinasi dalam wadah, tambahkan 1 sdm air putih. Aduk rata, masukkan daging.
  4. 4
    - Simpan dalam kulkas 30 menit.
  5. 5
    *Mengapa?* Marinasi merata bumbu ke tulang-dank, sehingga saat matang, rasanya lebih dalam.
  6. 6
    2. **Bumbui Tepung Kulit:**
  7. 7
    - Aduk tepung, maizena, dan gula begitu-begitu di panci dengan air putih sampai lembut.
  8. 8
    *Mengapa?* Proses pengadukan perlahan menghindari gores, biar kulitnya texture cenderung kering.
  9. 9
    3. **Gulung & Goreng:**
  10. 10
    - Tiriskan daging Marinasi. Goreng dalam minyak panas (180°C) dengan tepung bumbu kecenderung kering.
  11. 11
    - Ajak daging baling-baling biar permukaan kering.
  12. 12
    *Mengapa?* Minyak panas harus刚好 panas biar kulit garing tanpa menggosong daging.
  13. 13
    4. **Sajikan:**
  14. 14
    - Adulti daging dengan lem yulet, tomat, dan keju. Tambahkan saus ketchup spesial (bumbu kering rempah + saus k skept).
  15. 15
    *Variasi:* Bikin versi vegetarian pakai tofu goreng bumbu serupa!
  16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
  17. 17
    - **Rahasia Kekeringan Kulit:** Teknik gulingkan dua kali: pertama dengan tepung murni, kedua dengan campuran tepung + air putih.
  18. 18
    - **Variasi Rasa:** Tambahkan penyatu rempah seperti biji kuku atau ketumbar halus ke bumbu marinasi.
  19. 19
    - **Penyajian Gua:** Pakai wadah diet dengan gergaji bijian selai sebagai * accent*.
  20. 20
    Dengan teknik ini, burger kamu bakal viral karena contraste kulit gurih crispy dengan daging yang empuk rempah! 🍔🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content