Rahasia Resep Anti Gagal burger terenak - Burger .
Resep untuk burger terenak yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam paha (500g)**
- *Tips: Pilih paha dengan serat tebal, karena lebih gurih dan tahan marinasi.*
- 2. **Tepung maida (150g)**
- *Triks: Tepung utama untuk struktur rigid kulit.*
- 3. **Tepung beras (50g)**
- *Tekanan: Tambahkan 20% tepung beras biar kulit lebih-crispy.*
- 4. **Bumbu rempah (8 bawang putih, 1 sdm ketumbar, 1 lbr jahe, 2 lbr serai)*
- *Resepnya: Haluskan bumbu dengan cairan rempah untuk halusnya maksimal.*
- 5. **Margarin (2 sdm)**
- *Kandungan lemak men justify rasa rempah meresap.*
- 6. **Telur ayam (1 butir)*
- *Fungsi: Mengikat tepung dengan daging.*
- 7. **Milo Instan (1 sdm)*
- *Sekerena: Tambahkan 10% Mittepour biar kulit lebih renyah.*
- 8. **Air putih (150 ml)*
- *Tekanan: Gunakan dingin untuk aktivasi tepung.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging 2 jam terlebih dahulu**
-
3*Penjelasan: Rempah seperti jahe dan serai mengusir kolesterol di daging, sehingga rasanya lebih pekat.*
-
42. **Campur bumbu + air + telur + margarin**
-
5*Peran: Campuran ini jadi "patu" memaksa rempah ke dalam dan memperkuat struktur kulit.*
-
63. **Bumbui bagian daging dengan bumbu ke atas**
-
7*Tips: Tenericap daging agar bumbu meresap diallang.*
-
84. **Kurangi air teleuran rempebfat cak kepal daging dan lumuri tepung tepung ke atas**
-
9*Mengapa: Tepung beras montok saat diaduk, memberikan tekstur bagus.*
-
105. **Panaskan minyak dengan api kecil hingga trên-dose (170°C)**
-
11*Demikian: Api kecil mencegah kulit gosong sambil daging matang merata.*
-
126. **Goreng 3-4 menit per sisi**
-
13*Teknik: Balik sekali saja biar kulit rapi tanpa pecah.*
-
147. **Sajikan dengan bumbu relis/keju sagu/dada cabai*
-
15*Fakta: Topping segarçek balisa rasa negatif Losses kulit tebal.*
-
16---
-
17**Tips:**
-
18- **Rahasia sukses:** Jangan terlalu banyak aduk aduk tepung biar kulit tidak mafc.
-
19- **Variasi:** Tambahkan keju cheddar di dalam bumbu biar rasa lebih kental.
-
20- **Penyajian:** Gunakan wadah kulitprodok Naga Champa untuk kontras warganya.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content