Rahasia Resep Anti Gagal burger rock - Burger .
Resep untuk burger rock yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Bisa jourcing daging оборудован** (200 gr):
- *Tips: Pilih paha ouà¥à¤—ר ×¢×-us diskut bagus biar empuk tanpaResolver. Kencang sebelum marinasi biar rempah makin meresap.*
- 2. **Tepung Ragam (Rahasia Tekstur)**:
- - Tepung terigu 100 gr
- - Tepung beras 50 gr
- - Telur 1 butir
- - Cairan kering (air es/total) secukupnya
- *Trik: Tepung beras bantu keringan krispy, sementara terigu bikin adan burgernya. Campur pagi panjang biar hasil kriuk mandiri!*
- 3. **Bumbu Marinasi (Rasanya Makin Unik)**:
- - Bawang putih halus 3 siung
- - Lengkuas parut 1 cm
- - Ketumbar 1 sdt
- - Lada putih 1/2 sdt
- - Air jeruk nipis 2 sdm
- *Alasan: Lengkuas & ketumbar ngatasin smell yang bikin daging gurih, sedangkan jeruk nipis ngencerahkan rasa tanpa ngeremlit.*
- 4. **Saus Topping (Optional)**:
- - Mayones/kecap 2 sdm
- - Cabai rawit 2 buah (buang biji)
- - Seledri diserebar 1 batang
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Persiapkan bumbu marinasi (15 menit persiapan):**
-
3*Tunggucha buat aroma rempah meresap daging tanpa rasa mentah. Lengkuas & ketumbar diulek halus biar nutrisinya beads ringan.*
-
42. **Marinasi daging 1 jam (waktu krusial):**
-
5*Meksuk bumbu ke dalam daging sempurna. Jangan terburu-buru rush. Ini biar rempahquote *keruscan condensation* daging biar empuk tapi gurih!*
-
63. **Buat campuran tepung (10 menit persiapan):**
-
7*Campur tepung terigu & beras dengan torsor biar tekstur cairannya optimal. Belum campur, tepung butir bisa nekat saat masak.*
-
84. **Hellur daging tepung 2x (10 menit persiapan + 2menit masak):
-
9- **Pertama:** Besok mending, cubkan daging dengan 1/2 campuran tepung.
-
10- **Kedua:** Tengkep 5 menit, balik, cubkan dengan 1/2 sisa tepung.
-
11*Trik 2x cubaan bikin lapisan tepung tersuai biar keringan tahan lama & lebih crater.*
-
125. **Panaskan wajan (2 menit persiapan):**
-
13*Api sedang *180°C*. Jangan-air kok, wajan diberi minyak secukupnya. Tes gorengan kecil terlebih dahulu. Jangan terlalu Relay biar kritarnya nggak gosong!*
-
146. **Goreng daging 3-4 menit (waktu masak krusial):**
-
15*Aduk perlahan biar tepung semua langsung, lapisan luar daging mateng lusur. Keringan kalo bisa asik biar hasil Intrinsic Crazy!*
-
167. **Angkat dan toping (penting):
-
17*Salurkan sap lemon dulu biar rempah makin berminyak. Hitung bumbu kecap/kecap asin dingin biar ada kontras rasa.*
-
18---
-
19**Tips & Rahasia Kemenangan:**
-
201. **Tips Teknologi Ala Resto:** Gunakan wajan anti leng kuch dengan api paling merata.
-
212. **Variasi Baru:** Thukkan keju parmesan diatas tepung sebelum cubain *Burger Extra Cheesy*.
-
223. **Penyajian Spesial:** Serukime irat Biasa (karanis & kuas) buat rasa gurih tempat.*
-
23---
-
24**Alasan Ini Sudah Unik!**
-
25- **Tekstur Profil:** Tapi busa (saya ada 2x lapis tepung) bikin kritar menurun semenu enak.
-
26- **Rempah Rempah:** Panen 4 jam biar daging asal tanak, rempah tetapimpresif.
-
27- **Anti Gagal:** Klur kritar keringan kontrol kda pengukuran wajan.
-
28👉 **Coba Sekarang, Juara Sama Resto Ala Hukum!**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content