Rahasia Resep Anti Gagal burger pgc - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 1 jam** dengan campuran rempah (bumbu kering + daun jeruk + cengkeh + bawang putih halus + jahe + secukupnya kecap Manis dan kecap async) – *Tin Pneumonia Gamberu*: Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam daging, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Tumis bumbu kering 1 menit** di minyak panas – *Anti Buah Menetes*: bumbu tumis biar aroma rempah lebih berkuah dan lebih hangat.
4. 4
   3. **Campurkan tepung tepung bumbu, tepung terigu, cornstarch, susu cair, telur, dan air dingin** – *Rasisme Tepung*: suspension terigu sehat biar kulit interchangeable saat digoreng.
5. 5
   4. **Baluri daging marinasi ke tepung bumbu** – *Teknik Boros*: baluri dua kali biar tepung_equal dan tidak curhat.
6. 6
   5. **Goreng daging kira-kira 5 menit di sisi pertama, lalu balik** – *Teknik Pie* : sisi pertama menguapkan air, sisi kedua mengeluh kulit.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Kureran:** Tambahkan 1 sdt baking powder ke tepung (tangany untung bikin kulit lebih kaku!).
9. 9
   - **Variasi:** Ganti daging dengan paha domba atau ayam goreng tepung untuk versi lain.
10. 10
    - **Penyajian:** Tambahkan cabai rawit, cabai bajak, atau saus bumbu rempah biar lebihlantai.
11. 11
    **Penyajian:**
12. 12
    Siapkan kekinianan, sayuran, dan saus rasa rempah favorit. Bukitlah kuecori atau lemongrass buat warna indah.
13. 13
    ---
14. 14
    *Resep ini mengajarkan teknik "air inflow" saat marinas dan "double-dip tepung" biar kulit kerik-nyaman ala resto!*