Rahasia Resep Anti Gagal burger paskal 23 - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu marinasi**: Blender bumbu putih (bawang, cabai, kunyang, garlic powder) sampai halus. Masukkan tepung terigu & air, kocok balik hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. 3
   - *Kenapa?* Tepung biar bumbu lebih lemah & meresap ke dada ayam.
4. 4
   2. **Marinasi dada ayam**: Tear dada ayam jadi 4 bagian kecil (pake telunjuk buat pecah). Tuang bumbu marinasi ke dalam wadah, aduk rata, lalu masukkan ayam. Refrigerate 30 menit atau lebih.
5. 5
   - *Kenapa?* Marinasing penting biar bumbu dan kejelasan meresap ke dalam daging, bukan cuma permukaan.
6. 6
   3. **Buat adonan tepung bumbu**: Campur tepung beras, tepung terigu, bumbu marinasi, dan sedikit air hingga adonan halus. Untuk lebih praktis, tambahkan sedikit air mineral biar konsistensi lembut.
7. 7
   - *Kenapa?* Adonan serbaguna iniUno obrolan bumbu dan textur, biar ngga gosong atau alot.
8. 8
   4. **Kulit adonan & goreng**: Angkat ayam dari marinasing, dip indict ado. Goreng di minyak panas dengan api menengah sepria pelan hingga kecoklatan & disconnect. Angkat dan tiriskan.
9. 9
   - *Kenapa?* Tepung harus harum tapi garing, bukan ceramatik! Api tambahan biar minyak ngga terlalu banyak menyerap.
10. 10
    5. **Sajikan**: Tambahkan mentega leleh, cabai rawit cincang, dan saus burger favorit (rekomendasikan saus rempah ala resto).
11. 11
    - *Kenapa?* Keju leleh ngasih kelembapan, rempah ngaruh rasa lebih dalam.
12. 12
    ---
13. 13
    ### **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Sukses**: Kombinasikan tepung beras + terigu 3:1 biar hasil crispy-bumbu tanpa gosong.
15. 15
    - **Variasi**: Ganti bumbu rempah dengan cabe merah goreng asin untuk rasa pedas manis.
16. 16
    - **Penyajian**: Bikin "Paskal 23" dengan menambahkan 23 drop saos rempah di atas (membuat ombak visual kek principale).
17. 17
    Burger ini cocok buat orang yang suka cita rasa rempah intens & tekstur kriuk! Salvasi! 🍔🔥