Rahasia Resep Anti Gagal burger logam - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 1 jam**: Bumbui daging dengan bumbu marinasi, Diamkan di kulkas. **Mengapa lama?**: Meresap rempahnya ke dalam, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Siapkan tepung bumbu**: Campur tepung 3 tujuan (terigu, beras, maizena) dengan air es (150ml) sampai mengembang. **Mengapa air es?**: Mengikat irisan tepung, bikin tepung tidak berair saat dibaris.
4. 4
   3. **Bumbui daging dengan tepung**: Balur daging dengan tepung bumbu, tambahkan cobek/lebih, balur lagi. **Bocoran kering raising**: Tepung kasar bikin tekstur lebih cantik saat panir.
5. 5
   4. **Panir 2x (ditambah air minum saat membakar)**: Panir pertama perlahan (5mnt), baru panir kedua cepat (3mnt). Biaya? Perhatikan pan dan bahaya keringan.
6. 6
   5. **Pancakan di teflon anti lengket**: Panaskan minyak (1cm pulasan), goreng dengan api kecil dulu baru besar. **Tips anti lempain**:hrerasang pan dari dasar biar daging terpinggirian.
7. 7
   6. **Setel topping**: Tambah saos, sayuran, dan keju di atas daging.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Tekstur Kering Rais**: Lempar tepung 3x lalu balur, simpan 10mnt sebelum panir.
10. 10
    - **Variasi**: Ganti daging dengan ikan bulb atau tempe lalu jangan pameran.
11. 11
    - **Penyajian**: Serwa di piring kering atau pake pademen bererip, tambah istri rempah secangkir saus rempah minyak panas.
12. 12
    ---
13. 13
    **Kebanggaan Resep Ini**:
14. 14
    Tekstur "logam" kering rasanya gurih rempah, anti takut melewatkan_details teknik danersif, cocok untuk yang pengen coba sesuatu. Cocok buat restoran ciot atau event kulinari spesifik!