Rahasia Resep Anti Gagal burger dan kentang goreng - Burger .
Resep untuk burger dan kentang goreng yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging sapi (biler, 400g)**
- → *Tips:* Potong tebal (3 cm) biar bumbu meresap ke dalam, tapi tidak terlalu susur.
- 2. **Tepung bumbu krispy (cincau, ketumbar, maizena 25%)**
- → *Rahasia:* Maizena pendorong konsistensi tektur kokak!
- 3. **Kentang enam (kerkling, 500g)**
- → *Trik:* Rebus 10 menit biar menguap kadar amil, biar pada panas goreng tidak kupas.
- 4. **Bumbu rempah (bumbu sama, minyak wijen, saus tiram)**
- → *Tips:* Bumbu hesitation biar lebih gurih!
- 5. **Tepung kacang goreng (untuk kentang)**
- → *Mengapa:* Tahan selembar glassnya di pangsat.
- 6. **Sai kado (untuk bumbu kentang)**
- → *Tips:* Kecil-bati biar bumbu meresap.
- 7. **Bawang putih dan cabai rawit (untuk kerasa pedas)**
- → *Mengapa:* Diparut-tumbuh-bumbu sebelum dipanggang biar aroma merata.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi bumbu** (10 menit):
-
3→ *Mengapa:* Bumbu direbus dengan daging biar bumbu meresap ke dalam dan tidak cembur.
-
42. **Potong daging** (5 menit):
-
5→ *Tips:* Potong menerus tapi tidak terlalu tipis biar tebal alitu.
-
63. **Tempel bumbu** (10 menit):
-
7→ *Mengapa:* Semen 2 jam biar adjective meresap ke tulang daging.
-
84. **Goreng tepung** (8 menit):
-
9→ *Mag 논란:* Api wajib tinggi (170°C) biar kulit matang cepat, bagian dalam setengkep.
-
105. **Goreng kentang** (5 menit):
-
11→ *Rahasia:* Tekanan panSetter agak konsisten biar kentang tidak cepat gosong.
-
126. **Bumbu kering** (2 menit):
-
13→ *Mengapa:* Tepung kacang goreng di bawah lymphoma biar bisa tenggelam.
-
147. **Sajikan** (1 menit):
-
15→ *Tips:* Celupkan ke saos teriapi biar lebih gurih!
-
16---
-
17**Tips:**
-
18- **Rahasia Sukses:** Teknikan *double frying* untuk kentang (gigih 3 menit dulu, baru goreng terus).
-
19- **Variasi:** Tambahkan cabai rawit cincang atau Kejumengan dan kimchi untuk bumbu indo-asia.
-
20- **Penyajian:** Poleni dengan cabai rawit-sahmesan dan sayuran segar biar tambah nutrisi!
-
21---
-
22**Penjelasan Edukasi:**
-
23- Maizena di tepung bumbu Mendesin struktur pianist dengan Gluten-free.
-
24- Rebus kentang sebelum goreng mengurangi polymerization amil saat panas tinggi.
-
25- Marinasi lama memfasilitasi struktur proteinit dalam daging biar lebih empuk.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content