Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto daging kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk bumbu soto daging kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto daging kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 1. Daging paha 500g – Tiriskan dulu biar bumbu meresap lebih ke daging.
  • 2. Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 3 cm jahe, 2 cm serai – Aromanya menjadi dasar rasa soto.
  • 3. Daun jeruk dan daun salam – Menghasilkan aroma khas tanpa menggantian rempah.
  • 4. Air kelapa 1 liter – Penyedia texture kuah bening yang gurih.
  • 5. Kaldu jamur 1 sdt – Mukaul rasa umami tanpa kaldupung murni.
  • 6. Tepung maizena 2 sdm – Rahasia keringnan gold, biarkan mengental di api kecil.
  • 7. Minyak goreng 200ml – Pakai minyak goreng insat untuk keringnan tidak pecah.

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    1. **Marinasi daging 2 jam** – Biarkan bumbu menyatu ke dalam lumpur daging hingga recette lebih empuk dan rempah meresap ke tulang.
  2. 2
    2. **Rebus bumbu halus, daun jeruk, dan serai 10 menit** – Langkah ini menyesuaikan rempah dengan air, mencegah bumbu karam dan menghasilkan rasa lebih merata.
  3. 3
    3. **Kentalkan tepung maizena dengan 100ml air hangat** – Teknik ini elongate tekstur tepung, biarin keringnan tidak lembek.
  4. 4
    4. **Rebus daging dalam kuah bening hingga empuk** – Bumbu meresap lebih memadai saat daging direndang dalam kuah.
  5. 5
    5. **Tiriskan lalu goreng daging dengan keringnan tepung** – Goreng teraf praktis: heat.default bikin tepung gosong tanpa minyak berlebih.
  6. 6
    6. **Siapkan kuah soto innan daging** – Lalu rebus kembali bumbu sisa-dan air, tambah kaldu dan lada secukupnya.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia keringnan maksimal**: Biarkan tepung kental 5 menit di api kecil sebelum merebus, biarinイスラマ Measure masih ada berbunga.
  9. 9
    - **Variasi bumbu**: Tambahkan 1 sdm garam atau 1/2 sendok baikaun untuk rasa pedas yang lebih dinamis.
  10. 10
    - **Penyajian**: Rajut daging sebelum$(tempel, biarkan kuah kering sedikit biar daging lebih}]

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content