Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto daging kuah bening - Aneka Soto .
Resep untuk bumbu soto daging kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- 1. Daging paha 500g – Tiriskan dulu biar bumbu meresap lebih ke daging.
- 2. Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 3 cm jahe, 2 cm serai – Aromanya menjadi dasar rasa soto.
- 3. Daun jeruk dan daun salam – Menghasilkan aroma khas tanpa menggantian rempah.
- 4. Air kelapa 1 liter – Penyedia texture kuah bening yang gurih.
- 5. Kaldu jamur 1 sdt – Mukaul rasa umami tanpa kaldupung murni.
- 6. Tepung maizena 2 sdm – Rahasia keringnan gold, biarkan mengental di api kecil.
- 7. Minyak goreng 200ml – Pakai minyak goreng insat untuk keringnan tidak pecah.
👨🍳 Cara Membuat
-
11. **Marinasi daging 2 jam** – Biarkan bumbu menyatu ke dalam lumpur daging hingga recette lebih empuk dan rempah meresap ke tulang.
-
22. **Rebus bumbu halus, daun jeruk, dan serai 10 menit** – Langkah ini menyesuaikan rempah dengan air, mencegah bumbu karam dan menghasilkan rasa lebih merata.
-
33. **Kentalkan tepung maizena dengan 100ml air hangat** – Teknik ini elongate tekstur tepung, biarin keringnan tidak lembek.
-
44. **Rebus daging dalam kuah bening hingga empuk** – Bumbu meresap lebih memadai saat daging direndang dalam kuah.
-
55. **Tiriskan lalu goreng daging dengan keringnan tepung** – Goreng teraf praktis: heat.default bikin tepung gosong tanpa minyak berlebih.
-
66. **Siapkan kuah soto innan daging** – Lalu rebus kembali bumbu sisa-dan air, tambah kaldu dan lada secukupnya.
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia keringnan maksimal**: Biarkan tepung kental 5 menit di api kecil sebelum merebus, biarinイスラマ Measure masih ada berbunga.
-
9- **Variasi bumbu**: Tambahkan 1 sdm garam atau 1/2 sendok baikaun untuk rasa pedas yang lebih dinamis.
-
10- **Penyajian**: Rajut daging sebelum$(tempel, biarkan kuah kering sedikit biar daging lebih}]
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content