Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening sapi - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging Sapi:**
3. 3
   - Cuci daging hingga bersih, lumuri dengan air dingin selama 15 menit. *Mengapa? Menghilangkanahm-page dan meningkatkan keempukan daging.*
4. 4
   - Campur bumbu rempah (bumbu haluskan bawang, kunyit, jahe, lengkuas) dengan santan. Tuang ke dalam daging,kreis loyang, tutunterus atau kulkas selama 2 jam. *Teknik marinasi bumbu commercial untuk meresap dalam 48 jam?*
5. 5
   2. **Tumis Bumbu:**
6. 6
   - Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang, cabai) hingga harum. Tambah cabai keranjang dan serai. *Tips: Gunakan api kecil untuk menghindari bumbu gosong.*
7. 7
   - Masukkan tomat dan rebus hingga menguapkan air. *Mengapa? Membangun segaris kuah tetapántúmenes.*
8. 8
   3. **Goreng Daging:**
9. 9
   - Tiriskan daging marinasi, goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna sempurna. *Perhatian: Jangan terlalu banyak air goreng, biar kuah tidak lengket!*
10. 10
    - Tiriskan juga, simpan dalam wadah.
11. 11
    4. **Membuat Kuah:**
12. 12
    - Panaskan air dalam panci, tambahkan bumbu tumis tadi. Rebus dengan api besar hingga mendidih. Masukkan santan kecil perlahan. *Teknik: Kemudian-linear santan perlahan pour/miniatur but Trus air mendidih kembali.*
13. 13
    - Masukkan daging goreng, tambahkan garam, gula, penyedap. Rebus selama 40 menit dengan api kecil. *Rahasia: Kuah harus dikeringkan saat mendidih untuk tekstur khas soto.*
14. 14
    5. **Penewunan Akhir:**
15. 15
    - Di akhir proses, tambahkan 1-2 sdm tepung susu/tepung beras ke kuah sambil diaduk cepat. *Mengapa? T stret cher kuah mengental tanpa kancang.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia S ê°’ kekeringan:** Gunakan tepung beras biar kuah tidak mengendur, tapi tetap kering.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm bumbu kecap atau kecap asin untuk warna lebihLoader dan rasa manis.
20. 20
    - **Penyajian:** Penyajikan dengan lemon slices, Те의의 tiram, atau lada dan kecap manis.
21. 21
    Resep ini dikhususkan untuk menghasilkan kuah soto bening sapi yang kaya rasa rempah, anti keriput, dan memadukan kekeringan santan dengan gurih susu. Prati kalo dilakukannya dengan fokus pada saat rebu (jangan terburu-makers)! 🍜✨